Pehtranov kolač
biskvitno testo z dodatkom svežega ali posušenega pehtrana
Sestavine
6 jajc
20 dag sladkorja v prahu
25 dag ostre moke
1 dl olivnega olja
1 dl mleka
1 vanilin sladkor
13 g sode bikarbone ali pecilni prašek
Postopek
Iz šestih beljakov in dveh žlic sladkorja stepemo trd sneg, posebej stepamo rumenjake in preostali sladkor tako dolgo, da je masa penasta in gosta. Med stepanjem pričnemo po curku dodajati olivno olje, nato mlačno mleko, dodamo moko, pomešano s sredstvom za rahljanje (soda bikarbona, pecilni prašek), vanilin sladkor. Stepamo, dodamo pehtran in na koncu s kuhalnico zamešamo trd sneg iz beljakov.
Pečemo v namaščenem modelu ali pekaču 40 minut v prej segreti pečici pri 180 stopinjah.
Opombe
Pecivo je zelo rahlo, lahko pa namesto pehtrana dodamo rozine, janež, drobno narezane liste mete...
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla
Jabolčne kremšnite