Recept: Pehtranov biskvit - Kulinarika.net

Pehtranov biskvit

zmešamo različne okusne sestavine ter spečemo pecivo

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • 5310

Sestavine

1 skodela sladkorja

1,5 skodele gladke moke

3/4 skodele olja

1 skodela kisle smetane

1 vrečka vanilijevega sladkorja

2 jajci (beljaka in rumenjaka ločimo)

malo ruma

malo nastrgane limonine lupine

pest pehtrana

Postopek

Najprej zmešamo sladkor, rumenjak, olje, kislo smetano, vanilijev sladkor, rum in limonino lupino. Dobro premešamo. Dodamo moko s pecilnim praškom, nazadnje pa še stepen sneg s primešanim pehtranom. Vlijemo v primerno posodo in pečemo pri srednji temperaturi. Z zobotrebcem ugotovimo, kdaj je pečeno.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.9.2004

Št. objav: 163

Objavljeno 30.9.2007 ob 9:11

Recept mi je všeč ker imamo radi jedi iz pehtrana. Ampak tele skodele mi vedno povzročajo težave... koliko velike, kakšne? Če je na jogurtove lončke še gre, tako pa...

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 30.9.2007 ob 9:19

Zelo vesel

Po moje je čist vseeno kakšno skodelo vzameš, ker je itak vse merjeno z njimi, no ja glih sklede za solato ni treba.

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 1.10.2007 ob 9:11

Draga jade, ni čisto vseeno, ker jajca niso na skodele!

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 1.10.2007 ob 9:40

Jah jaz pri takem receptu vzamem eno manjšo skledčko, skodelico za čaj ali jogurtov lonček.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 14.4.2008 ob 14:35

Tudi jaz imam vedno težave z velikostjo skodel, skodelic itd. Sem vzela tisti lonček za belo kavo, po moje ima 2,5 dl, pa bi rekla, da je morda za to količino moke in ostalega premalo jajc. Namreč, pecivo se mi je hotelo lomiti, tako da bom dala drugič raje kak jajček več. Sicer pa naj vam povem, da je izpadlo čudovito mehko pecivo - ne vem, če sem kdaj že spekla tako rahlo pecivo.

Res super. Ker je bilo pretanko, da bi prerezala po višini, sem enostavno prerezala po širini in vmes namazala s kislo smetano in domačo marmelado - v splošno zadovoljstvo sladkosnednih preizkuševalcev. Pa še nasvet: marmelada je bila popolnoma nepotrebna, saj je pecivo samo dovolj sladko in sočno, če pa vendarle želite namazati z marmelado, lahko pri peki mirno uporabite manj sladkorja. Popolnoma nič pa ne bo narobe, če pečeno samo narežete na kocke in ponudite - je že samo po sebi zelo okusno, pa še hitro narejeno.

Pekla sem na 175 stopinj dobre pol ure v velikem pekaču, malo manjšem od tistega od pečice.

Tole bom definitivno še pekla.

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 15.8.2008 ob 8:59

Kaj pa pecilni prašek?

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2039

Objavljeno 15.8.2008 ob 12:42

Jaz nisem dala nič pecilnega praška, sem delala točno po receptu.

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 15.8.2008 ob 13:34

Meni se biskvit ni nič dvignil???Okus sicer dober.

  

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 867

Objavljeno 15.8.2008 ob 16:18

Zelo fino, sočno, preprosto.

  

kuha že od: 22.12.2004

Št. objav: 650

Objavljeno 20.8.2009 ob 19:46

Vesel

Vzela sem merico 2,5 dcl in tako od "uca" dodala 2 dcl kisle smetane.

Dodala sem tudi cajno zlicko pecilnega praska.

Biskvit je super dober in se od vrocega sem podila familijarne clane. Vseeno ga je v trenutku zmanjkalo vec kot pol. Pekla sem s suhim pehtranom, dodala sem ga priblizno 1/4 kozarcka.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.