Pehtranov biskvit

Zelo dobro.

Imeli smo ga namesto pehtranove potice.

Čudovit okus, zelo dober približek pehtranove potice. Pri nas bo zagotovo uspešnica letošnjega poletja. Posebej tekne, če ga pred serviranjem potegnemo iz hladilnika.

Super. Naredila iz 3 jajc v pekaču 21x30cm, da je prišlo relativno tanko (kaka 2cm), pa sem pazljivo preprezala in namazala z mešanico skute in kisle smetane, en konec pa tudi z malo marmelade. Res preprosto in zelo dobro!

Neži

Tole je super! Kisla smetana da piko na i.

Danes sem ga spekla mami, ki ima rojstni dan. Uporabila sem posušen pehtran in biskvit mi je lepo uspel. Tudi 2 kisli smetani sem uporabila in ni bilo nič preveč. Res dobro pecivo.

Obozujem pehtran in sem se namesto za potico odlocila za tale biskvit, ker je narejen dosti hitreje. Je ze pecen in po celem stanovanju disi po pehtranu. Rabim ga sele jutri, bom pa ze danes poskusila en majhen koscek (potem, ko ga bom namazala s kislo smetano), da potem lahko posljem oceno ;)

V kako velikem pekaču pa pečete ta biskvit? Bi bil dovolj visok, da bi se ga dalo še prerezat, če bi ga pekla v pekaču od pečice?

Hvala za informacijo,

Bi bilo testo primerno za muffine?

super pecivo

Zadnjih 14 dni samo še to pecivo pečem, so vsi navdušeni nad njim. Vzamem pa kar skoraj celo stekleničko posušenega pehtrana (od Maestro), biskvit dam v peklač 40x30 (takega uporabljam za tiramisu), pečem slabe pol ure, ko se ohladi prerežem in namažem celo taveliko sosedovo kislo smetano. Pa v hladilnik z njim. Mehko, rahlo, sočno, skratka NJAMI! Pa kako diši po hiši medtem ko se peče!