Res super pecivo!!


156.612 ogledov
1/5
5
(31)
6 rumenjakov
30 dag sladkorja
1 dl mleka
1 dl olja
30 dag moke
2 pesti pehtrana
1 pecilni prašek
sneg iz beljakov
2 kisli smetani
Zmešamo rumenjake, sladkor, mleko in olje. Dodamo moko, pehtran, pecilni prašek in sneg iz beljakov. Vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo na 180 stopinjah 45 minut .
Ohladimo, prerežemo na polovico in namažemo s kislo smetano.
Ja, tole pecivo je res super! Ga bom spet delala cez kaksen teden za zabavo kolektiva, da jim pokazem, da gre pehtran lahko tudi v sladko (oni ga dajejo ponavadi kot zacimba k piscancjemu mesu).
Evamaja, muffine pa tudi lahko naredis (tiste ta manjse), pa potem izrezes ven kot en pokrovcek, nadevas z malo kisle smetane malo pa je namazes zgoraj. Cez pa se kaksen listek pehtrana za okras.
Zelo dober je tale biskvit, res sem iz njega naredila muffine. Uporabila sem polovico mase in mi jih je prišlo 15 muffinov (pol ure pa jih ni bilo več). Naslednjič jih delam s cele mase. Kislo smetano pa sem malenkost sladkala (mi imamo radi malj bolj sladko). Slikico sem poslala, upam, da bo kmalu objavljena.