Slikica bi bila zelo dobrodošla. Bom pa enkrat morala poizkusiti...ker se sliši odlično!
Kostanjeva rulada
energijska bomba
branka1718.880 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Za testo:
1/2 kg kostanjevega pireja
15 dag masla
10 dag sladkorja
Za nadev:
3 jajca
10 dag mletega sladkorja
15 dag masla
15 dag čokolade v prahu
Postopek
Kostanj skuhamo in iztisnemo, da dobimo kašo. Sama ga spasiram, da ni nič koščkov. Maslo zmehčamo in zmešamo najprej s sladkorjem, nato pa pregnetemo s kostanjem. Damo v hladilnik za čas, ko pripravljamo kremo.
Za nadev nad paro stepamo jajca s sladkorjem v prahu, da se zgostijo in odstavimo z ognja, da se malo ohladi. Dodamo zmehčano maslo in čokolado v prahu. Dobro premešamo. Damo v hladilnik za čas, ko valjamo testo.
Testo razvaljamo med dvema mokrima prtičema do 3 mm debeline, odstranimo zgornji prtič in namažemo nadev. Zavijemo s pomočjo spodnjega prtiča in damo v hladilnik, da se strdi. Prtič nam pomaga obdržati obliko. Čez kako uro sladico preložimo v zamrzovalnik. Režemo, ko je na pol zmrznjena (sama jo narežem kar na salamoreznici na 3 mm debele rezine).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Postrežemo je samo par rezin, da se ne stopi, pa tudi nasitna je zelo in je ni mogoče veliko pojesti. Shranimo jo v zamrzovalnik in večkrat po malo narežemo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
