Ali lahko kokos v kremi nadomestim z drugimi sestavinami?

Da, kokos lahko uspešno nadomestite z isto količino mletih mandljev 2 , lešnikov 2 ali orehov 1 .

Kaj storiti, če se spodnji biskvit po 20 minutah še ne strdi?

Peko prve plasti podaljšaj za nekaj minut oziroma dokler biskvit ni dovolj trden, da se nadev ne potopi vanj 4 .

Ali je treba jajca ločevati na beljake in rumenjake?

Ne, v maso se vmešajo cela jajca brez ločevanja 2 .

Kaj lahko uporabim namesto gresa v primeru celiakije?

Kot alternativo lahko uporabite belo koruzno polento 1 ali brezglutensko moko, vendar bo tekstura kreme drugačna 2 .

Kokosove rezine

Name: Kokosove rezine
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 185 min
Ingredients: (jogurtovi lončki ali 2 dl); 2 jajci; 1 lonček sladkorja; 1/2 lončka mleka; 1/2 lončka olja; 1 lonček moke; 1/2 pecilnega praška; 2 žlici kakava; 1/2 litra mleka; 1 lonček sladkorja; 5 žlic gresa; 100 g kokosove moke; čokoladna glazura

hitro pripravljeno kokosovo pecivo s čokoladno glazuro

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

stana.r

795.074 ogledov

2/5
enostaven recept
3 ure 5 min
Priprava: 20 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: 2 uri
5 (149)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

(jogurtovi lončki ali 2 dl)

2 jajci

1 lonček sladkorja

1/2 lončka mleka

1/2 lončka olja

1 lonček moke

1/2 pecilnega praška

2 žlici kakava

Krema:

1/2 litra mleka

1 lonček sladkorja

5 žlic gresa

100 g kokosove moke

čokoladna glazura

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo jajca in sladkor, nato še ostale sestavine.

Polovico testa vlijemo v naoljen manjši pekač (pribl. 20 x 30 cm) in pečemo na 150 stopinjah 20 minut .

Medtem zavremo mleko, dodamo sladkor in gres.

Kuhamo par minut, da se zgosti, nato dodamo kokos.

To polijemo po pečenem testu, na to pa še drugo polovico (še nepečenega) testa.

Pečemo še 20 minut (oziroma dokler ni pečeno, odvisno od pečice) ter polijemo s čokoladno glazuro.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Nasveti bralcev

Zvišaj temperaturo pečenja na 170–180 °C, saj je 150 °C za večino pečic premalo za pravilno peko biskvita 5.
Čas pečenja druge plasti podaljšaj na 35–45 minut, da zgornji biskvit ne ostane surov 6.
Zmanjšaj količino sladkorja v testu in kremi, ker je recept po mnenju mnogih presladek 6.
Za standarden velik pekač iz pečice uporabi dvojno ali celo trojno količino sestavin, saj je osnovni recept namenjen manjšemu pekaču 6.
Uporabi ravne žlice pšeničnega zdroba (gresa), da krema ne postane pretrda in težko mazljiva 5.
Čokoladno glazuro pripravi s sladko smetano (pariška krema), da se ob rezanju ne bo lomila in pokala 4.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali lahko kokos v kremi nadomestim z drugimi sestavinami?
Da, kokos lahko uspešno nadomestite z isto količino mletih mandljev 2, lešnikov 2 ali orehov 1.
Kaj storiti, če se spodnji biskvit po 20 minutah še ne strdi?
Peko prve plasti podaljšaj za nekaj minut oziroma dokler biskvit ni dovolj trden, da se nadev ne potopi vanj 4.
Ali je treba jajca ločevati na beljake in rumenjake?
Ne, v maso se vmešajo cela jajca brez ločevanja 2.
Kaj lahko uporabim namesto gresa v primeru celiakije?
Kot alternativo lahko uporabite belo koruzno polento 1 ali brezglutensko moko, vendar bo tekstura kreme drugačna 2.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj gre za enostavno in hitro pripravljeno sladico, ki po okusu mnoge spominja na priljubljeno čokoladico Bounty 2. Večini je recept odlično uspel, so pa komentatorji opozorili, da so rezine še boljše in bolj sočne, če pred serviranjem vsaj en dan počivajo v hladilniku 4. Kljub splošnemu zadovoljstvu so številni poudarili potrebo po prilagoditvi temperature in časa pečenja glede na posamezno pečico 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 284 mnenj

Bounty okusprilagoditev temperaturegresova kremamanj sladkorjapeka v hladilnikudvojna masaenostavna pripravasočnost

luthien

član od 2005145 sporočil

29.10.2005 ob 19:42

Zelo dobro. Moram pa drugič paziti, da se mi nadev ne ohladil, ker potem ni bil več tekoč in sem ga teško nanašala na precej rahlo testo.

VEROVNIKA

član od 2005639 sporočil

30.10.2005 ob 17:25

Naredila danes - zelo enostavno in dobro. Se tudi zelo lepo reže, kar je zelo pomembno, da lahko lepo serviraš na krožniku.

Jutra

član od 200437 sporočil

30.10.2005 ob 22:02

Tudi jaz sem jih naredila in res so dobre. Dala pa sem velik pladen, oni od pečice, ker mi je bolj všeč, če so bolj nizke. lp, Jutra

Nelly

član od 2003264 sporočil

12.11.2005 ob 21:08

Moji gostje so pecivo zelo pohvalili, meni pa se zdi premalo rahlo. Morda so bile moje žlice gresa prevelike, da je bil zato nadev preveč gost. Naslednjič bom poizkusila količino gresa nekoliko zmanjšati.

Ognjič

član od 20064772 sporočil

2.2.2006 ob 8:07

Odlično pecivo, sem že velikokrat naredila in vedno je bilo zelo pohvaljeno. S čokoladno glazuro ga ne oblijem vedno, je vseeno super, še posebno po 2 dneh.

Julya

član od 20043277 sporočil

3.2.2006 ob 13:56

Zelo, zelo dobro. Sicer sem uporabila mlete orehe, ker kokosa nisem imela. Naslednjič bodo pa kokosove, saj ga imamo vsi zelo radi.

maji

član od 2005126 sporočil

11.2.2006 ob 12:09

Včeraj sem naredila, sicer brez čokoladne glazure, z manj sladkorja in olja, in vsi so zelo pohvalili. Uporabila sem najmanjši pekač, sicer bi prišlo prenizko. Tudi 5 žlic gresa je bilo preveč, ker je bilo precej gosto že brez kokosa - drugič bom dala manj. Vsekakor bom te rezine še naredila, pohvala avtorju za recept!

Lp, Maji