Že večkrat naredila, delala točno po receptu in mi je vedno uspelo. Res super recept.
Kokosove rezine
hitro pripravljeno kokosovo pecivo s čokoladno glazuro
Preverjen
Sestavine
Belo Belo
stana.r 
795.069 ogledov
795.069 ogledov
-
2/5
enostaven recept -
3 ure 5 min
Priprava: 20 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: 2 uri
-
5
(149)
Sestavine
Testo:
(jogurtovi lončki ali 2 dl)
2 jajci
1 lonček sladkorja
1/2 lončka mleka
1/2 lončka olja
1 lonček moke
1/2 pecilnega praška
2 žlici kakava
Krema:
1/2 litra mleka
1 lonček sladkorja
5 žlic gresa
100 g kokosove moke
čokoladna glazura
Postopek
Zmešamo jajca in sladkor, nato še ostale sestavine.
Polovico testa vlijemo v naoljen manjši pekač (pribl. 20 x 30 cm) in pečemo na 150 stopinjah 20 minut .
Medtem zavremo mleko, dodamo sladkor in gres.
Kuhamo par minut, da se zgosti, nato dodamo kokos.
To polijemo po pečenem testu, na to pa še drugo polovico (še nepečenega) testa.
Pečemo še 20 minut (oziroma dokler ni pečeno, odvisno od pečice) ter polijemo s čokoladno glazuro.
Predlogi za vino
Nasveti bralcev
- Zvišaj temperaturo pečenja na 170–180 °C, saj je 150 °C za večino pečic premalo za pravilno peko biskvita 5.
- Čas pečenja druge plasti podaljšaj na 35–45 minut, da zgornji biskvit ne ostane surov 6.
- Zmanjšaj količino sladkorja v testu in kremi, ker je recept po mnenju mnogih presladek 6.
- Za standarden velik pekač iz pečice uporabi dvojno ali celo trojno količino sestavin, saj je osnovni recept namenjen manjšemu pekaču 6.
- Uporabi ravne žlice pšeničnega zdroba (gresa), da krema ne postane pretrda in težko mazljiva 5.
- Čokoladno glazuro pripravi s sladko smetano (pariška krema), da se ob rezanju ne bo lomila in pokala 4.
Pogosta vprašanja
- Ali lahko kokos v kremi nadomestim z drugimi sestavinami?
Da, kokos lahko uspešno nadomestite z isto količino mletih mandljev 2, lešnikov 2 ali orehov 1. - Kaj storiti, če se spodnji biskvit po 20 minutah še ne strdi?
Peko prve plasti podaljšaj za nekaj minut oziroma dokler biskvit ni dovolj trden, da se nadev ne potopi vanj 4. - Ali je treba jajca ločevati na beljake in rumenjake?
Ne, v maso se vmešajo cela jajca brez ločevanja 2. - Kaj lahko uporabim namesto gresa v primeru celiakije?
Kot alternativo lahko uporabite belo koruzno polento 1 ali brezglutensko moko, vendar bo tekstura kreme drugačna 2.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
Povzetek mnenj
Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj gre za enostavno in hitro pripravljeno sladico, ki po okusu mnoge spominja na priljubljeno čokoladico Bounty 2. Večini je recept odlično uspel, so pa komentatorji opozorili, da so rezine še boljše in bolj sočne, če pred serviranjem vsaj en dan počivajo v hladilniku 4. Kljub splošnemu zadovoljstvu so številni poudarili potrebo po prilagoditvi temperature in časa pečenja glede na posamezno pečico 3.
Bounty okusprilagoditev temperaturegresova kremamanj sladkorjapeka v hladilnikudvojna masaenostavna pripravasočnost
član od 200517 sporočil
Meni pa ni najbolj uspelo...
Sem delala točno po receptu, še pekač sem imela doma istih dimenzij, pa je bilo vse skupaj grozno nizko, biskvita je bilo komaj kaj pod in nad kremo, tako da sm prav žalostna.
Naslednjič bom... ne vem, kaj, naredila z več sestavinami, ali pa moram kupiti manjši pekač.
Kakšen nasvet?
član od 20042829 sporočil
Danes narejeno, zmanjkalo in pohvaljeno.
Pecivo je super uspelo. Ker sem imela malo večji pekač, sem vzela dvojno maso. Cukrček,svetujem ti, da ne kupuješ manjšega pekača, ampak samo sestavine podvoji (tudi nadev oz. kremo). Dobro je tako, da bo hitro zmanjkalo.
Stana.r, hvala za recept: hitro narejeno in zelo slastno.
član od 200373 sporočil
Meni se je zgodilo prav to kar cukrčku. Testo mi ni naraslo. Mogoče zato, ker sem zmešala moko s pecilnim in kakavom. Nevem. Mi izgled peciva kar pomeni, tako da sem bila tud jest žalostna, medtem ko so se drugi veselo basali. Tudi to nekaj pomeni ne?
Drugič bom tudi jaz dala v manjši pekač, delala pa bom iz dvojnih sestavin. Ima da mi rata!
LP
član od 20034372 sporočil
12.10.2006 ob 16:17
Včeraj ob dveh narejeno, danes zjutraj je bil le še en košček približno tako velik, kot je tisti na sliki. Po en tak košček sva pojedla jaz in mož ter tast in tašča, ostalo dva izbirčna najstnika.
Super je bilo prav vse: enostavna priprava, lep izgled in super okus - skratka 1A.
V soboto moramo ponoviti vajo.
Lep dan
član od 2006735 sporočil
6.11.2006 ob 22:02
Naredila sem ga danes popoldan.Tudi jaz sem delala iz dvojne količine in sicer v pekaču 40x30.Prvi del sem pekla 20 min.ampak pri temperaturi 170,ker se na 150 stopinjah sploh ni hotelo začeti peči.Drugi del pa sem pekla 35 min. in je bilo ravno prav.Za filo sem pa jaz uporabila samo polovično količino sladkorja in je ravno prav sladko-to je pač odvisno od okusa.Pecivo je zelo dobro in zelo lepo!!!
lp,ela
p.s.našla sem super kakav za peko in sicer sparove blagovne znamke-je zelo temen,tako da je pri pecivu res super kontrast!
