Ali lahko kokos v kremi nadomestim z drugimi sestavinami?

Da, kokos lahko uspešno nadomestite z isto količino mletih mandljev 2 , lešnikov 2 ali orehov 1 .

Kaj storiti, če se spodnji biskvit po 20 minutah še ne strdi?

Peko prve plasti podaljšaj za nekaj minut oziroma dokler biskvit ni dovolj trden, da se nadev ne potopi vanj 4 .

Ali je treba jajca ločevati na beljake in rumenjake?

Ne, v maso se vmešajo cela jajca brez ločevanja 2 .

Kaj lahko uporabim namesto gresa v primeru celiakije?

Kot alternativo lahko uporabite belo koruzno polento 1 ali brezglutensko moko, vendar bo tekstura kreme drugačna 2 .

Kokosove rezine

Name: Kokosove rezine
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 185 min
Ingredients: (jogurtovi lončki ali 2 dl); 2 jajci; 1 lonček sladkorja; 1/2 lončka mleka; 1/2 lončka olja; 1 lonček moke; 1/2 pecilnega praška; 2 žlici kakava; 1/2 litra mleka; 1 lonček sladkorja; 5 žlic gresa; 100 g kokosove moke; čokoladna glazura

hitro pripravljeno kokosovo pecivo s čokoladno glazuro

Preverjen

Zbirke:božični recepti767 praznične sladice996 praznični recepti1282

stana.r

795.070 ogledov

2/5
enostaven recept
3 ure 5 min
Priprava: 20 min | Kuhanje: 45 min | Počitek: 2 uri
5 (149)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

(jogurtovi lončki ali 2 dl)

2 jajci

1 lonček sladkorja

1/2 lončka mleka

1/2 lončka olja

1 lonček moke

1/2 pecilnega praška

2 žlici kakava

Krema:

1/2 litra mleka

1 lonček sladkorja

5 žlic gresa

100 g kokosove moke

čokoladna glazura

Način za kuhanje

Postopek

Zmešamo jajca in sladkor, nato še ostale sestavine.

Polovico testa vlijemo v naoljen manjši pekač (pribl. 20 x 30 cm) in pečemo na 150 stopinjah 20 minut .

Medtem zavremo mleko, dodamo sladkor in gres.

Kuhamo par minut, da se zgosti, nato dodamo kokos.

To polijemo po pečenem testu, na to pa še drugo polovico (še nepečenega) testa.

Pečemo še 20 minut (oziroma dokler ni pečeno, odvisno od pečice) ter polijemo s čokoladno glazuro.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Nasveti bralcev

Zvišaj temperaturo pečenja na 170–180 °C, saj je 150 °C za večino pečic premalo za pravilno peko biskvita 5.
Čas pečenja druge plasti podaljšaj na 35–45 minut, da zgornji biskvit ne ostane surov 6.
Zmanjšaj količino sladkorja v testu in kremi, ker je recept po mnenju mnogih presladek 6.
Za standarden velik pekač iz pečice uporabi dvojno ali celo trojno količino sestavin, saj je osnovni recept namenjen manjšemu pekaču 6.
Uporabi ravne žlice pšeničnega zdroba (gresa), da krema ne postane pretrda in težko mazljiva 5.
Čokoladno glazuro pripravi s sladko smetano (pariška krema), da se ob rezanju ne bo lomila in pokala 4.

Povzetek mnenj bralcev

Pogosta vprašanja

Ali lahko kokos v kremi nadomestim z drugimi sestavinami?
Da, kokos lahko uspešno nadomestite z isto količino mletih mandljev 2, lešnikov 2 ali orehov 1.
Kaj storiti, če se spodnji biskvit po 20 minutah še ne strdi?
Peko prve plasti podaljšaj za nekaj minut oziroma dokler biskvit ni dovolj trden, da se nadev ne potopi vanj 4.
Ali je treba jajca ločevati na beljake in rumenjake?
Ne, v maso se vmešajo cela jajca brez ločevanja 2.
Kaj lahko uporabim namesto gresa v primeru celiakije?
Kot alternativo lahko uporabite belo koruzno polento 1 ali brezglutensko moko, vendar bo tekstura kreme drugačna 2.

Povzetek mnenj bralcev

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Povzetek mnenj

Uporabniki so nad receptom navdušeni, saj gre za enostavno in hitro pripravljeno sladico, ki po okusu mnoge spominja na priljubljeno čokoladico Bounty 2. Večini je recept odlično uspel, so pa komentatorji opozorili, da so rezine še boljše in bolj sočne, če pred serviranjem vsaj en dan počivajo v hladilniku 4. Kljub splošnemu zadovoljstvu so številni poudarili potrebo po prilagoditvi temperature in časa pečenja glede na posamezno pečico 3.

Pozitivna mnenja Povzetek 284 mnenj

Bounty okusprilagoditev temperaturegresova kremamanj sladkorjapeka v hladilnikudvojna masaenostavna pripravasočnost

stana.r

član od 20042909 sporočil

7.9.2005 ob 10:01

Pravzaprav ne vem. Moji imajo radi to pecivo takšno kot je tako, da mi mi prišlo na misel, da bi kokos nadomestila s čim drugim. Ne vem, če bi bil nadev tako kompakten...

Če boš poskusila, prosim poročaj.

urssula

član od 2005234 sporočil

7.9.2005 ob 20:27

Sem poizkusila danes in sem res namesto kokosa uporabila mandeljne - grobo mlete. Pecivo je zelo dobro, tudi krema je vseeno kompaktna. Vendar me zanima kakšno je to pecivo s kokosom, zato ga bom naslednjič delala po originanem receptu.

stana.r

član od 20042909 sporočil

8.9.2005 ob 13:32

Urssula, to moram tudi jaz probat! Koliko mandeljnov si dala? 100g?

urssula

član od 2005234 sporočil

8.9.2005 ob 22:49

Ja, 100 g. Sem jih grobo smelela v tisti posodici, ki pride zraven paličnega mešalnika. Vendar bom naslednjič probala še, kako pride s kokosom.

Dadaja

član od 200533 sporočil

9.9.2005 ob 10:33

Ali mi lahko katera svetuje kaj naj uporabim namesto gresa. Hčerka ima celiakijo in ga ne sme jest. Kakšna bi bila krema , če uporabim moko?i

sarlotka

član od 200564 sporočil

9.9.2005 ob 18:09 Zelo vesel

Juhu! Sm spekla to pecivo in moram rečt, da je bil zelo dober. Zmanjkalo ga je zelo hitro, zato ga bom se kdaj spekla. Ko sem dodala nepečeno maso, sem ga malo dlje pekla, ker masa še ni bila pečena po 2o-tih minutah. Lep pozdravček!

dome

član od 2004341 sporočil

10.9.2005 ob 8:44

Dadaja, uporabi belo polento.Je koruzna in brez glutena.

marmeladka

član od 2005258 sporočil

11.9.2005 ob 22:11

Spekla,vsi so pohvalili.Glazuro sem naredila iz bela cokolade in je bilo zelo zanimivo pisano.Enostavno,hitro in dobro pecivo!!!!

matejčica

član od 200542 sporočil

12.9.2005 ob 18:58 Zelo vesel

Tudi jaz sem v soboto spekla pecivo in sem bila pohvaljena! Edino drugi del peciva sem pekla nekoliko dlje, ker je bilo premalo pečeno. Tale predlog z belo čokolado je pa zanimiv. Drugič bom tudi jaz tako poskusila.

anja27

član od 20051085 sporočil

17.9.2005 ob 16:06 Zelo vesel

Spekla sem pecivo in je odlično! Je zelo okusno in lepo na pogled. Celo moj mož ga je basal, čeprav mleka in grisa sploh ne je; pravzaprav nima nobenega okusa ne po enem ne po drugem. Vse pohvale avtorici.

Tudi jaz sem drugi del mase morala peči dlje kot 20 min, mislim da skoraj 45 min.