Hellooouuuu :)
Tudi jaz sem danes naredila prvič tole sladico, iinn....USPELA ODLIČNO. Že po samem videzu je noro mamljiva :D
Postopek moj epeke pa je bil takšen (sestavine enake kot po receptu):
- najprej spekla prvi biskvit v pravokotnem pekaču (ker okroglega nimamo-še:) )
- medtem, ko se je prvi spekel, in bil polžen na sarveto...se je ze drugi pekel....oba sem navlažila z mlekom, kot to počnem vedno, ker imam rada navlažene sladice :)
-med tem, ko se je pekel drugi biskvit, sem dala 2 vrečkici želatine v prahu na 5 mezlih zlic vode za 10 min...ko se je ta lepo zgostila in malo narasla po 10min, sem dodala 3dcl segretega mleka na temp, da lahko še prst drzis v njem..ne prevroče torej!
-in ko se je ta tekstura zelatine in mleka ohladila, sem vlila v 0,8l smetane Hulala-katera jenajboljsa za taksne zadeve, ker sigurno postane trdnejsa kot kaksne ostale :) Pri tem bom naslednjic delala z 0,6l smetane, ker pride več kot dovolj....ko sem to z mikserjem stepla, sem jo odnesla za 10min v skrinjo
-Med tem časom sem 400g mlečne čokolade stopila v 2dcl mleka....in nato tudi to za 10min postavila v skrinjo.
NASLEDNJIČ BOM NAJPREJ NAREDILA SMETANO IN STOPLJENO ČOKOLADO, DA BO MED ČASOM PEKE BISKVITOV TO DVOJE V SKRINJI ZE LEPO OHLAJENO IN NE VEČ TAKO TEKOČE.
Nato sem vse skupaj lepo po proceduri polagala eno na drugo: biskvit, polovica smetane, počasi z veliko žlico zajemala čokoladni preliv, nanj dala drugi biskvit, čez drugo polovico smetane in po vrhu se ostalo čokolado :)
Nastalo je izvrstno....!! Sedaj bo za kaksno uro v skrinji, nato pa gre v hladilnik za celo noč in jutri do kosila :D mislim, da bo več kot popolno, vse lepo strjeno, kompaktno itd :)
