Super izgleda,bom preizkusila ob priliki!
Torta Kinder Pingvin z malinami
torta za jesenske dni
Senčka 
36.855 ogledov
36.855 ogledov
-
Zahtevnost
- 3 ure
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Masa za 3 oblate :
9 jajc
9 žlic moke
9 žlic sladkorja
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
2 žlici kakava
Krema (enako kot Kinder pingvin 2. verzija):
1 l smetane (alpske ali v kombinaciji z rastlinsko)
1 ali 2 vrečki želatine (kot vanilin sladkor)
3 dl mleka
maline (količina po želji)
Dekoracija:
maline
preliv za torte
smetana
Kremfix
- ...
Postopek
Za oblate potrebujemo model za torte. Rumenjake ločimo od beljakov. Beljakom dodamo sladkor in vanilin sladkor in stepemo do trdega. Masi dodamo rumenjake in zmešamo. Posebej zmešamo moko in pecilni prašek in z metlico postopoma vmešamo masi. Na koncu, ko masa postane gladka, dodamo še kakav. Maso razdelimo na tri enake dele in vsakega posebej pečemo (na peki papirju) pri 200 stopinjah 10 minut . Ohlajene oblate namočimo s sladkano vodo ali sokom.
Krema (Kinder pingvin 2. verzija): želatino zmešamo z osmimi žlicami hladnega mleka in pustimo 10 minut , da nabrekne. Nato jo dodamo segretemu mleku, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega (nekaj smetane prihranimo, saj jo bomo potrebovali za okrasitev).
Torto sestavimo v običajnem vrstnem redu (oblat - maline - masa - oblat it). Zadnji oblat poljubno obložimo z malinami in prelijemo s prelivom za torte (navodila so na vrečki). Torto nato premažemo s stepeno smetano, ki smo ji dodali Kremfix in poljubno okrasimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ker v tem letnem času ni svežih malin, sem uporabila zamrznjene. Paziti je potrebno, da z maso lepo pokrijemo maline in se masa ne obarva.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2008202 sporočil
12.2.2010 ob 10:43
Super! Imela sem edino težave pri izdelavi kreme, ker se mi je mleko z želatino čisto strdilo in ko sem stepala s smetano, so bile grudice. Pa se je nekako "skrilo" potem, jih ni bilo občutit. Dala sem 2 vrečki želatine, kar je preveč, bi bila 1 dovolj. Drugače pa je torta super!
