6.2.2007 ob 17:48
Poskusite zelo dobro pecivo.
Dobro pecivo za celiakijo
Kersu 
12.362 ogledov
12.362 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
30 dag koruzne moke
15 dag margarine
2 jajci
1/2 pecilnega praška
20 dag sladkorja
Biskvit:
12 beljakov
20 dag sladkorja
12 rumenjakov
20 dag čokolade v prahu
20 dag mletih orehov
2 žlici brezglutenske moke ali gustin
1 pecilni prašek
Krema:
4 dl mleka
5 žlic gustina
1 margarina
20 dag sladkorja
Postopek
Iz prvih sestavin naredimo testo in spečemo dve plošči. Iz beljakov in sladkorja stepemo trd sneg in dodamo ostale sestavine za biskvit. Pečemo nekaj minut dlje kot navaden biskvit.
Potem skuhamo iz mleka in gustina oz. brezglutenske moke gosto maso. Posebej spenimo margarino, dodamo sladkor in primešamo k ohlajeni masi.
Spodaj damo eno ploščo, jo namažemo s polovico kreme, čez damo biskvit in namažemo z drugo polovico kreme, na vrh damo drugo ploščo.
Ker so plošče iz koruzne moke, so bolj suhe, zato jih malo poškropimo z vodo, kateri dodamo malo ruma.
Po vrhu potresemo sladkor, ni pa nujno, ker so plošče lepe, rumene barve.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
