Čokoladni muffini s kislim mlekom

Name: Čokoladni muffini s kislim mlekom
Yield: za 12 kosov
Ingredients: 100 g mlečne čokolade; 260 g moke; jajce; žlica kakava; 100 g sladkorja; 2 žlički pecilnega praška; 1/2 žličke sode bikarbone; 120 g zmehčanega surovega masla; 300 ml kislega mleka; 100 g jedilne čokolade

eny

8.627 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 12 kosovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

100 g mlečne čokolade

260 g moke

jajce

žlica kakava

100 g sladkorja

2 žlički pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

120 g zmehčanega surovega masla

300 ml kislega mleka

100 g jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in kakav. Nad vodno paro stopimo 100 g čokolade. V drugi skledi stepemo jajce, dodamo sladkor, zmehčano maslo, stopljeno čokolado in kislo mleko ter zmešamo. Mešanico moke dodamo k mešanici kislega mleka in premešamo. S testom napolnimo modelčke, ki smo jih vstavili v pekač in pečemo na 180 stopinj približno 30 minut . Preostalih 100 g jedilne čokolade stopimo nad vodno paro in zgornje dele muffinov pomočimo v to stopljeno čokolado. Pustimo, da se strdi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas