19.12.2006 ob 21:11
Upam, da vam bodo čokoladne kocke všeč!!!!!
Čokoladne kocke sanj
Veronika :) 
11.152 ogledov
11.152 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
1 jajce
5 rumenjakov
21 dag sladkorja
10 dag belih, mletih mandljev
5 beljakov
7 dag naribane čokolade
4 dag z rumom napojenih drobtin
3 žlice spuščenega masla
4 dag moke
beljakova glazura (1 beljak, 24 dag sladkorja v prahu, limonin sok)
Postopek
1. Jajce, rumenjake in sladkor penasto umešamo in počasi primešamo še druge sestavine.
2. Maso spečemo v podolgovatem modelu ali pekaču.
3. Ohlajeno pecivo narežemo s tankim nožem v lepe kocke, ki jih prelijemo z beljakovo glazuro.
Beljakova glazura:
iz beljaka stepemo zelo trd sneg, primešamo sladkor in limonin sok ter stepamo dalje, dokler ni masa gladka in gostljata.
Če pecivo glaziramo pred pečenjem, ne smemo dodati glazuri niti kapljice limoninega soka.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
