Mmmm mislim, da bom kar jutri sprobala...zgleda dobro....
Škoda, da ni slikice...bom pa jaz poslikala in poslala...
Beljaki pa nam ostanejo ne?
lp Bojana
Biskvitna napolitanka
napolitanka iz oblatov, nadeva in biskvita
valeria 
11.078 ogledov
11.078 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Biskvitno testo:
8 jajc
8 žlic sladkorja
8 žlic moke
pecilni prašek
Nadev:
400 g mletih orehov
2 skodelici kavne tekočine
100 g sladkorja v prahu
200 g margarine
2 rumenjaka
200 g jedilne čokolade
malo ruma (po okusu)
Obloga:
2 oblata (kot za napolitanke)
Postopek
Iz navedenih sestavin naredimo maso za biskvit ter jo spečemo v pekaču pečice (oziroma pekaču, ki se po velikosti najbolj ujema z velikostjo oblatov). Biskvit takoj zvrnemo iz pekača in ohladimo. Za nadev zmešamo vse sestavine (margarino razmehčamo, da ne bo krhljev). Na pladenj položimo najprej en oblat, nanj namažemo polovico nadeva, na nadev damo biskvit, po biskvitu premažemo preostanek nadeva ter pokrijemo z drugim oblatom. Vse skupaj obtežimo in pustimo stati 6 ur - da se sloji med seboj sprimejo, nato narežemo v obliki napolitank.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pecivo je narezano zelo lepo, saj ima več slojev.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200682 sporočil
Meni pa nekaj skrbi: če delamo testo po teh sestavinah, kaj ne pride kar precej konkreten biskvit?! Ker potem se bojim - glede na velikost oblata, da bi izgledalo vmes preveč biskvita. Popravite me - kako velik torej pride biskvit - oz. kako visok? Oz tako bom vprašala- saj ne misliš na pekač, ki ima mere preko 35X35cm?! Najlepša hvala....
član od 200645 sporočil
Tudi jaz dam beljake, ki ostanejo pri nadevu vedno kar v biskvit. Da biskvit je res kar visok, glede na velikost oblata pa to res ne vpliva, saj ko pecivo razrežemo se vidijo prelepe plasti: svetel oblat, temen nadev, rumen biskvit in zopet nadev ter oblat. Nihče se še ni pritoževal da bi bil biskvit previsok - ga pa vedno malce prelijem s kakšnim sokom ali z mešanico mleka in ruma. Točnih mer pekača ne vem - trenutno tudi nisem doma, da bi ga izmerila, a vedno vzamem tistega ki je skoraj enake velikosti kot oblati.
