odlične domače napolitanke
20.771 ogledov
Oceni
1 zavitek testa za napolitanke
1 kg sladkorja
1 l mleka
25 dag suhih fig - zmletih
0,5 kg mletih orehov
Fige zmeljemo v mlinčku za meso. Mleko damo kuhati in ko zavre, dodamo sladkor ter ga kuhamo na najmanjšem ognju, dokler ne porjavi (prbl. 2 uri ). Dodamo fige in kuhamo še 5 minut , dodamo orehe in še malo mešamo. Nadev mora biti gost (ne sme pasti z žlice prehitro). Še vroče namažemo.
Čez zadnjo oblat damo v folijo in obtežimo z deskami ali s čim težkim.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Ponavadi ta zmes zadostuje za ene velike oblati
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
ja kuha se dve uri, ker je veliko mleka in traja nekaj časa da se povre-karamelizira.
namažemo vse oblati, čez zadnjo pa damo folijo in obtežimo - verjetno je prišel kakšen škrat med moje besede :)
naše se dajo razrezat z nožem - navadnim kuharskim
je kr dost sladko, in potrebujete velike oblati - vendar smo mi uporabili male, ker smo se pozno spomnili in konec decembra se jih ni več dalo dobiti - tam kjer smo mi iskali
lp
