Palačinke z višnjevo omako in sladoledom

Name: Palačinke z višnjevo omako in sladoledom
Total time: 30 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 10 dag moke; 1 jajce; 1,5 dl mleka; malo soli; 1 višnjev kompot; 1 vanilijev sladkor; jedilni škrob ali vanilijev puding; sladoled; malo rdečega vina

palačinke, ki se priležejo poleti

vajanesa

9.831 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: Za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

10 dag moke

1 jajce

1,5 dl mleka

malo soli

Omaka:

1 višnjev kompot

1 vanilijev sladkor

jedilni škrob ali vanilijev puding

sladoled

malo rdečega vina

Način za kuhanje

Postopek

Spečemo palačinke.

Zavremo sok višnjevega kompota, ga sladkamo po okusu, dodamo vanilijev sladkor, po želji lahko dodamo malo rdečega vina. Zgostimo z jedilnim škrobom (boljši okus je, če gostimo s pudingom). Omaki dodamo višnje in še malo pregrejemo.

Na krožnik damo palačinko, vanjo zavijemo dve kepici sladoleda, prelijemo z višnjevo omako in dekoriramo s stepeno sladko smetano. Omake pride malo več, tako da lahko količine za omako razpolovimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Omako zgostimo po občutku, če želimo bolj gosto, dodamo pač več jedilnega škroba.

Predlogi za vino

Rdeče

Merlot

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Oranžno

Rebula

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

sonjaskof

član od 200648 sporočil

22.5.2007 ob 17:14

Koliko pudinga zadostuje za srednje gosto omako?

vajanesa

član od 200799 sporočil

23.5.2007 ob 7:54

Jaz delam vedno po občutku. Glede na to, da pride višnjevega soka približno 2,5 dl, bi morali zadostovati dve žlici pudinga. Sicer pa če je pregosto lahko razredčiš z vodo, če je pa preredko, pa lahko dodatno zgostiš s pudingom.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis