palačinke, pancakes, slive, sladoled, sladica, Pekarna Pečjak,kuhanje,jesen,poletje,pomlad,zima,sladice,Pekarna Pečjak

Ajdove palačinke s slivami in sladoledom

Super recept za okusne ajdove palačinke

Pekarna Pečjak   2.7.2024
2024-07-02
Ajdove palačinke s slivami in sladoledom
    sladice: palačinke
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Palačinke so res ena tistih jedi, ki se jih nikoli ne naveličamo. Za spremembo si lahko pripravimo ajdove, ki so odlične s sladkimi ali slanimi nadevi. Oglejte si recept in se pustite navdihniti z idejo za sladek nadev s slivami in vanilijevim sladoledom.

Sestavine

Ajdove palačinke Pekarne Pečjak

1kg svežih sliv ali 1 paket suhih

1 kg sladkorja

3 limone

150ml smetane

1 jajce

1 žlica Gustina

cimet

400g kondenziranega mleka

600ml smetane

vaniljeva pasta

250g masla

Postopek

Slive narežemo in dodamo nekaj žlic sladkorja, sok in lupinico 1 limone. Kuhamo, dokler se slive ne zmehčajo. Dodamo gustin.

Ajdove palačinke napolnimo s slivovim nadevom in jih zavijemo. Prelijemo jih s 150ml smetane, enim jajčkom in cimetom.

Za sladoled dobro zmešamo kondenzirano mleko, smetano in vaniljo. Zamrznemo.

Še vroče palačinke postrežemo s kepico mrzlega sladoleda.


Opombe

SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Katarinči  

kuha že od: 27.12.2015

Št. objav: 4493

Objavljeno 2.7.2024 ob 20:21

Pogosto spečem ajdove palačinke in ta recept se mi zdi zanimiv, kajti kombinacija okusov slive in ajde mi je všeč, zelo okusna je tudi kombinacija ajde in marelic.

Opozorila pa bi na več neskladnosti oziroma pomanjkljivosti tako v naštetih sestavinah kot v zapisanem postopku.

V sestavinah piše 1 kg sladkorja, čeprav je iz videa in napisanega postopka razvidno, da potrebujemo le dve žlici sladkorja pri pripravi slivovega nadeva.

V sestavinah piše 3 limone, v videu se v naboru sestavin vidita dve limoni, v napisanem postopku je omenjena le ena limona (lupinica in sok).

V opisu postopka priprave sladice manjka navodilo, da je treba nadevane oziroma namazane palačinke pred prelitjem z jajčno-cimetovo-smetanovo zmesjo najprej zložiti v z maslom namazan nepregoren pekač!

Manjka tudi navodilo, da prelite palačinke nato pečemo v pečici, prav tako v opisu postopka ni podatka o temperaturi in času pečenja (v videu 180°C - 15 do 20 minut).

Zanimiv recept, škoda pa, da je tako površno napisan.

Video pač ne more in ne sme biti nadomestilo za zelo pomanjkljivo napisan recept (sestavine in postopek).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.