Prispevaj
Shrani
Natisni
Palačinke s skuto + osnovni recept za palačinke
palačinke s sladkano skuto
30 min
4,8
Sestavine
Za osnovni recept:
3 jajca
moka (po gostoti) prbl. pol litra
1 l mleka ali vode
ščep soli
Nadev:
8 - 15 palačink (odvisno, kako na debelo mažete)
30 dag skute
3 jajca
pest rozin (jaz jih ne dam)
polovica kisle smetane
1 vanilijev sladkor
sladkor
olje
Postopek
Za osnovne palačinke:
vse sestavine zmešamo in stepemo z metlico, tako da ni grudic. Če je potrebno, dodamo še malo moke ali tekočine. V ponev damo malo olja in ostanek zlijemo v kozarec. Vanjo zlijemo ravno toliko testa, da ostane v ponvi 3 - 5 mm testa. Ko se spodaj zapeče jo obrnemo in spečemo še na drugi strani. Pečeno damo na krožnik.
Palačinke s skuto:
skuto damo v malo večjo skledo. Nanjo ubijemo 2 jajci, umešamo rozine (po želji), sladkor (po okusu) in vanilijev sladkor. Vse to pretlačimo. S to skutino mešanico namažemo palačinke in jih tesno zložimo v namaščen pekač.
Kislo smetano stepemo z 1 jajcem, dodamo malo sladkorja ter žlico moke, enakomerno prelijemo prek jajc in v pečici pečemo 15 - 20 minut pri 120 - 150 stopinjah.
Opombe
Serviramo tople. Ponudimo jih kot sladico, če pa ne dodajamo omenjenega sladkorja, pa dodamo malo več soli in dobimo slane palačinke s skuto.
Le - te lahko serviramo kot predjed ali sladico.
Dober tek!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
jaz delam to čisto drugače....dam pol kile skute celo kislo smetano itd.
osnovni recept: ne da se 1 lter mleka!!!!!!!!!!!1
ja mleka lahko damo v tem receptu manj
{al pa dva litra če te je volja }karnak =)
pa tudi mal višjo uceno se lhko da mislm da ni 1 lih primerna
meni pa je ta recept odličn, mi jih že leta delamo doma tak, pa se še nihče ni pritoževal ampak jih v trenutku zmanjka. Jaz v skutino kremo idino naribam limonin olupek. RECEPT JE ŠPICA
Jaz pa mislim, da bi lahko oceno dal le tisti, ki je recept preizkusil in sicer natancno tako kot pise, nato pa utemeljil, kaj in zakaj mu ni vsec.
Dajati ocene na osnovi:jaz pa delam tako... ali pa : zdi se mi..., je milo povedano neresno !
Pricakujemo tvoje recepte, veselasola!
Veselasola najbrž ne ve, da na kulinariki recept oceniko, ko ga sprobamo in ne na podlagi tega kako neko jed pripravljamo sami.
Veselasola pa daje notri recepte, ki so že v bazi...pa se noben ne zgraža. Strpnost, prosim.
Seveda pa lahko dajemo toliko mleka in s tem ustrezno moke, kolikor nam paše pač pojest palačink! Pri nas pa delamo recimo palačinke z vodo, brez mleka in so čisto OK, tako da vsak po svoje.
Ja, veselasola, strašna razlika: pol kg skute in ena smetana (po tvoje) ali pa 300 g skute in pol kisle smetane. In če nas že (prav nič prijazno) podučuješ, da se ne da 1 litra mleka, bi nam lahko zaupala, koliko se ga pa da. Po tvoje, seveda. Saj ne, da bi imeli to namen upoštevati.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Mandljeva juha ajoblanco
Sladki greh