Ocvrta gnezdeca (funnel cake)
zelo preprosta sladica, gotova v 5 minutah, primerna tudi za pustni čas
-
Zahtevnost
- 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
dobra 2 dl moke (=zvrhan jogurtov kozarček)
1/2 pecilnega praška
1 vanilin sladkor
1 jajce
2,5 dl mleka
(po želji limonina lupinica)
olje za cvrenje (cca. 2 skodelici)
sladkor v prahu za posip
Potrebujemo še: polivinil vrečko in papirnate brisače
Postopek
Jajce in mleko razžvrkljamo, dodamo moko s pecilnim praškom in vanilinim sladkorjem. Testo naj bo podobno kot za palačinke, le bolj gosto. Testo vlijemo v polivinil vrečko, na vrhu jo spnemo ali zavežemo, na spodnjem vogalu pa odstrižemo odprtino za približno 4 mm. Testo v neprekinjenem curku vlivamo v segreto olje in pri tem delamo kroge, tako da dobimo nekakšno gnezdo. Ko spodnja stran lepo zarumeni, z lopatko obrnemo gnezdo še na drugo stran, da se lepo ocvre. Odložimo na papirnato brisačo, da popivnamo odvečno olje. Še vroče obilno posipamo s sladkorjem v prahu. Ponudimo toplo, po želji tudi s kako žlico dobre marmelade.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Pri tem postopku ves čas potrebujemo dve roki, ker se zadeva zelo hitro ocvre. Da vam med dvema vlivanjema testo ne bi uhajalo iz odprtine in se polivalo po pultu, vrečko enostavno zatisnite s ščipalko za obešanje perila.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
