Recept: Tajdina šarlota - Kulinarika.net

Tajdina šarlota

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

6 jajc

250 g sladkorja

3 dcl mleka

sadje in biskvitni keksi, namočeni v likerju

1 liter sladke smetane

3 praški želatine

Postopek

Rumenjake stepemo s sladkorjem, nato maso postavimo nad paro in stepamo še približno 5 minut. Masi dodamo 3 dcl vročega mleka in stepamo nad paro približno 20 minut, da se masa speni. Dodamo 3 vrečke želatine in stepamo še kakšno minuto, nato maso odstavimo od pare. Počakamo, da se masa ohladi. Maso zmešamo s sladko smetano in s stepenimi beljaki ter jo razdelimo na dve enaki polovici. V eno polovico dodamo malo čokolade za barvo. Nato maso postopoma eno in drugo vlivamo v pripravljene modele, dodamo razno sadje, pomešano z biskvitnimi keksi in postavimo v hladilnik, da se strdi.


Opombe

Malo komplicirano, ampak zelo dobro.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 5.1.2005 ob 22:21

Zelo vesel

Galja, si mi naredila skomine s to sarloto. Ves da jo poskusim se ta vikend in sporocim.

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 5.1.2005 ob 22:22

sem pozabljivec; mi lahko napises koliko g ima ena vrecka zelatine? Pri nas so mere verjetno drugacne?!

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 5.1.2005 ob 22:36

Zelo vesel

Julija, zdaj si me pa dobila! Bom jutri doma pogledala, pa ti sporočim. Sem namreč v službi in pridem domov komaj ob 07.30 zjutraj! Obljubim, da ti jutri napišem! Galja

  

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Objavljeno 6.1.2005 ob 1:24

Galja, hvala. Oprosti za dodatno delo, vendar si res zelim v petek ali soboto pripraviti "tvojo" sarloto. Pa se hcerki (4 leta bo stara) sem obljubila, da bova pekli...sarloto!

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 8.1.2005 ob 17:31

Žalosten

Pri želatini sem pozabila napisati, da en zavojček želatine tehta 5 g, torej 3 zavojčki po 5g, Juliji pa se opravičujem za napačno informacijo. Galja

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 9.5.2006 ob 16:15

Ravno danes sem naredila šarloto. Kekse sem namočila v kapuccino, sveže jagode sem pokapljala z rumom in dodala vanilijev sladkor. Mase nisem ločevala na dva dela - temen in svetlel, temveč sem raztopila jedilno čokolado, narisala razne oblike in jih vmešala v kremo.

Za videti je fantastično. Kakšen je okus, bo znano jutri. Podarila jo bom prijateljem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.