Pol urno mešanje z mikserjem?!!!
Starinski koruzni kolač s svežimi češpljami
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
2 rumenjaka
2 beljaka
8 dkg sladkorja
sok in lupina polovice limone
1 žlica ruma
6 dkg koruzne moke
300 g neolupljenih razpolovljenih češpelj
5 dkg sladkornega posipa za posipanje na koncu
Postopek
V skledi vmešamo 2 rumenjaka, 8 dkg sladkorja, sok in lupino polovice limone ter žlico ruma. Po pol urnem mešanju dodamo sneg 2 beljakov in 6 dkg koruzne moke, vse narahlo zmešamo, stresemo v obod za torte 2 prsta na visoko. Po vrhu naložimo češplje, potresemo s sladkorjem in spečemo. Pečen kolač razrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Lahko uporabimo tudi grozdje ali jagodičevje.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 200427 sporočil
Recept je iz leta 1931. Mešanje je mišljeno ročno, morda bi lahko na mikser, kdo ve. Čas se oceni.
Popariti v tem receptu ni mišljeno, lahko pa poizkusite in razliko sporočite.
Mislim, da starinski stil obdelave moke pride v poštev.
Za podoben recept pa lepo prosim, če ga obelodanite, ker so koruzna moka in češplje tradicija
v slovenski kulinariki, kajne....
