Schwarzwaldski muffini

Schwarzwaldski muffini

Sestavine

Količina: 24 kosov

250 g moke

3 žličke pecilnega praška

1/2 žličke sode bikarbone

1 veliko jajce

150 g sladkorja v prahu

1 vanilijev sladkor

8 žlic olja

1 navadni jogurt

200 g izkoščičenih višenj

100 g nasekljane jedilne čokolade

Postopek

Suhe sestavine (moka, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek, soda bikarbona) dobro premešamo. V posebni posodi z mešalnikom penasto umešamo jajce, nato postopoma dodajamo jogurt ter olje. Tekočo maso prilijemo k suhim sestavinam in na hitro zmešamo z mešalnikom ali kuhalnico, da nastane gladka masa. Na koncu dodamo še prepolovljene izkoščičene višnje ter nasekljano čokolado.

Pekač za muffine obložimo s papirčki za muffine ter jih napolnimo samo do 2/3.

Pečico ogrejemo na 180 stopinj (160 stopinj pri ventilacijski pečici).

Muffine pečemo 20 - 25 minut - dokler niso lepo zlato zapečeni (če niste prepričani, da so pečeni, v enega zapičite zobotrebec - če se nanj ne prime nič testa, so muffini pečeni).


Opombe

Namesto navadnega jogurta lahko uporabite tudi kislo smetano ali približno 1 - 1,5 dl mleka (meni osebno so najboljši z jogurtom).

Višnje uporabljam kar tiste iz kompota, da niso preveč kisle.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

nb  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 2.7.2006 ob 19:04

Nisem imela jogurta, zato sem ga zamenjala s konzervo kokosovega mleka. Prišlo mi jih je skoraj za 2 pekača (22). Zdej topli so zelo dobri, kakkšni pa bi bili hladni, pa verjetno tokrat ne bomo vedeli.

muffin  

kuha že od: 17.10.2002

Št. objav: 125

Objavljeno 8.7.2006 ob 22:52

To so zame najboljši muffini. Sedaj ko je sezona češenj dam namesto višenj češnje in so prav tako odlični. Če imam pri roki mandelje, pa še te grobo narežem in jih vmešam not. Pa še kakšne ostanke odprtih čokolad se da uporabit za muffine.

Simona84  

kuha že od: 27.10.2005

Št. objav: 3036

Objavljeno 9.7.2006 ob 3:05

V muffinčke gredo tako ali tako vsi ostanki Njihova najboljša lastnost pa je, da se nikoli ne ponesrečijo (pa naj bo notri karkoli- samo da po okusu paše skupaj).

zupanja  

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 134

Objavljeno 11.8.2006 ob 12:42

Zelo so bli dobri, s tem pa da jaz ne bi mogla rečt da so to najboljši mafini na svetu alpa kaj takega. Aja, pa uporabila sem vložene višnje. Je pa blo mase za 12 mafinov. lp!

PetraP  

kuha že od: 3.11.2002

Št. objav: 8

Objavljeno 17.8.2006 ob 13:59

Zelo vesel

Zelo, zelo dobri muffini. Zelo dober recept.

Mac  

kuha že od: 2.8.2006

Št. objav: 199

Objavljeno 17.8.2006 ob 16:54

Zelo vesel

Dober recept, ki ga lahko po mili volji prilagajate. Včasih dam namesto navadnega jogurta sadni, namesto dela moke rožičevo ali kokosovo, malo instant kave, par žlic marmelade.....

Vedno uspejo!!!

DarkoZ  

kuha že od: 10.12.2005

Št. objav: 28

Objavljeno 31.8.2006 ob 13:52

Najboljši muffini, ki sem jih spekel do zdaj. Uporabil sem kislo smetano in višnje iz kompota. Pride jih točno 12 (velikih).

stara  

kuha že od: 12.10.2005

Št. objav: 380

Objavljeno 29.3.2007 ob 10:18

Pekla sem jih včeraj - so zelo dobri, samo niso šli iz pekača. Nekaj se mi jih le polomilo.

Dobila sem jih 12, mogoče sem preveč napolnila modelčke , ker so se malo razlili čez rob.

Modelčke sem namastila in pomokala, verjetno pa bi morala pečene mufine malo pustiti v modelčkih??

MissLady  

kuha že od: 1.7.2005

Št. objav: 811

Objavljeno 29.3.2007 ob 11:16

jaz imam silikonski pekač in ga nič ne namokam. Ko jih vzamem iz pečice jih pustim nekaj minut še v pekaču, da se ohladijo in grejo lažje ven.

helena  

kuha že od: 1.9.2001

Št. objav: 34

Objavljeno 30.3.2007 ob 13:49

Super so! Jaz sem dala pol navadne pšenične moke in pol polnozrnate.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.