Praznična rolada

rolada z dodatkom prave kave

daga

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

30 dag mletih piškotov Albert

10 dag sladkorja v prahu

3 žlice čokolade v prahu

2 - 3 skodelice črne kave

Nadev:

13 dag masla

10 dag sladkorja v prahu

1 rumenjak

Način za kuhanje

Postopek

Najprej dobro zmešamo vse sestavine za osnovno testo: mlete kekse, sladkor v prahu, čokolado v prahu in črno kavo. Naredimo hlebček in ga pustimo počivati.

Medtem naredimo še nadev oz. kremo. Zmešamo maslo, sladkor v prahu in en rumenjak.

Zdaj damo hlebček testa med dva lista folije in ga čimbolj kvadratno razvaljamo, posujemo s sladkorjem v prahu, pogladimo in naložimo še kremo, ki jo tudi pogladimo. Vse skupaj tesno zvijemo, zavijemo v folijo in damo za 2 - 3 ure v hladilnik.

Dobro ohlajeno režemo na zelo tanke rezine.