Posebna čokoladna rolada
čokoladna rolada z Nutello in kislo smetano
-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
8 jajc
8 žlic kakava (Benquck ;-))
8 žlic sladkorja v prahu
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
Nadev:
1/2 litra kisle smetane
krem fix
Nuttela (količina po želji)
Postopek
Testo:
rumenjake in beljake ločimo. Rumenjake s 4. žlicami sladkorja penasto zmešamo. Beljake s 4. žlicami sladkorja stepemo v trd sneg. Penasto vmešanim rumenjakom dodamo kakav, pecilni prašek in vanilin sladkor ter z mešalnikom vse skupaj premešamo. Nazadnje s kuhalnico nežno primešamo še sneg in vse skupaj stresemo v pekač na peki papir. Pečemo pri temperaturi 200 stopinj cca. 10-12 minut (več ne). Ko je testo pečeno, z mokro krpo navlažimo peki papir, da se lažje odstrani ter še vroče testo zvijemo.
Ko se testo ohladi, ga premažemo z nuttelo (količina po želji in stopnji pomanjkanja "cukra" v krvi), nato še s kislo smetano, ki ji dodamo krem fix. Vse skupaj gre veselo za ene 2 uri v hladilnik, za neučakane pa recimo za pol ure ;-)
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Krem fiks lahko dodate kisli smetani, lahko pa ne. Če ga dodate, bo nadev čvrst, v obratnem primeru bo rahlo tekoč, ampak nič resnega.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
