2.9.2011 ob 20:22
to mora bit pa več kot odlično - pripravim ob prvi priložnosti in poročam
Polnjene breskve
polnjene breskve z mascarponejevo kremo
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Postopek
Breskve razpolovimo in malo izdolbemo. Položimo jih v pomaščen pekač. Izdolbeno meso in piškote pretlačimo, da se piškoti zdrobijo. Dodamo kakav, mandlje, sladkor in po potrebi žlico vina. Zmes mora biti gosta. Napolnimo breskve. Na vsako polovico damo košček masla. V pekač zlijemo še vino (če je kislo, dodamo še žlico sladkorja in malo vode) in pečemo cca. 30 min na 200 stopinjah.
Medtem pripravimo mascarponejevo kremo. Rumenjake in sladkor stepemo in primešamo žlico vina. Rahlo vmešamo mascarpone in na koncu še stepeno sladko smetano.
Postrežemo ohlajene breskve s kremo in tekočino, ki ostane v pekaču.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
