12.515 ogledov
5
(1)
5 dag kvasa
2 dl toplega mleka
1 kg ostre ali gladke moke
1 dl belega olja
1 dl tople vode (po potrebi več)
2 ščepca soli
50 dag ocvirkov (ali več po želji)
V moko dodamo kvas ter mlačno mleko in pustimo, da naraste. Dodamo malo vode, sol, olje in ocvirke ter zamesimo testo. Nato pomokamo površino, na kateri bomo delali ter z valjarjem razvaljamo testo, ne preveč tanko (0,5 cm). Nato s kozarcem izrežemo kroge iz testa ter jih sproti dajemo v pomokan pekač. Ko ga napolnimo, pečemo pri 150 stopinjah nekje 15-20 minut . Pogačice naj ne bodo preveč zapečene, ker postanejo kasneje trde.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
