Klipiči

Klipiči
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 64 klipičev

1 kg moke

5 žlic sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 žlička soli

1/2 litra mleka

2 dl olja

1 kvas

1 jajce (ali več)

limonina lupinica

maslo

1 jajce

žlica sladkorja

voda

Nutela

Postopek

Naredimo kvasni nastavek z nekaj mlačnega mleka in sladkorja. Ostalo mleko segrejemo, da bo mlačno.

Moko damo v skledo in naredimo jamico. V jamico damo sladkor, vanilijev sladkor, sol in limonino lupinico. Jajce stepemo. Nato v jamico damo kvasni nastavek in postopoma še mlačno mleko, olje in jajce. Vse skupaj dobro pregnetemo. Testo razdelimo na 8 hlebčkov in damo vzhajati. Ko hlebčki narastejo na dvojno velikost, jih razvaljamo v krog, narežemo na trikotnike (kot pico) in nanje damo po eno žličko Nutele. Zvijemo v rogljičke - klipiče.

Klipiče namažemo s stopljenim maslom in jajcem.

Pečemo jih pri 180 stopinjah cca. 20 minut. Preden so pečeni jih namažemo še s sladkorno vodo, ki jo pripravimo tako, da žlico sladkorja in malo vode toliko segrejemo, da se sladkor stopi.


Opombe

Še mlačne jih lahko damo v vrečko in v skrinjo. Ko jih vzamemo ven, bodo taki kot da so direkt iz pečice.

Nadev lahko zamenjamo z orehovo kremo (kot za potico) ali marmelado.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

urskac  

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 85

Objavljeno 12.10.2006 ob 11:31

Zelo dobro tole izgleda! Definitovno bo prišlo prav ob koncu meseca, ko ima mož rojstni dan, pa bo polna hiša ljudi. A bi se dalo z manj olja? 2 dcl se mi zdi kar veliko?

lucijana  

kuha že od: 4.2.2006

Št. objav: 284

Objavljeno 12.10.2006 ob 11:53

jst mam podoben recept za rogljiče in gre enako 1 kila moke in 2 dcl olja, ostale setavine so podbne sam mal drugačne. meni ni preveč toliko olja, pride fajn mehko, voljno testo... drugače pa pohvale, za idejo, zelo zanimivi so za pogledat, aja jst rogljičke premažem samo z jajčkom ker se pol lepše svetijo...drugače pa je to po moje tud fuuul dobr....

_pikica_  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 208

Objavljeno 12.10.2006 ob 13:54

Vesel

pri nas pa delamo klipiče s sirom ali soljo pa pride tudi odlično.so dober namestuk slanega peciva-čips,palčke,...

dober recept:)

anagerzina  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 12.10.2006 ob 14:00

Urskac, olja mora biti toliko kot piše, da se lahko testo gladko zamesi in potem tudi super razvalja. Ni prav nič preveč, glede na to, da uporabiš 1kg moke.

urskac  

kuha že od: 27.2.2006

Št. objav: 85

Objavljeno 12.10.2006 ob 14:19

Zelo vesel

U redu, u redu, sej verjamem, da so dobri! Bomo probali!

gordana  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 12.10.2006 ob 16:33

AnaGeržina - kakšno moko si pa uporabla - ostro ali mehko? Verjetno mehko ali ni važno?

LP

anagerzina  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 12.10.2006 ob 18:05

Gordana, vedmo jih delam s posebno primorsko moko od Mlinotesta - torej mehko.

giorgio401  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 120

Objavljeno 13.10.2006 ob 15:17

Jezen

vceraj sem jih naredila super so niso pojedli POZRLI SO! tako so dobri!! res . teli klipici(briosi bi rekla jaz) so ocena cista 5

puskar1i  

kuha že od: 22.8.2005

Št. objav: 70

Objavljeno 13.10.2006 ob 23:08

1 kvas? predvidevam da je to 20 g ali mogoče 40 oz. 42 g, kakor so nekateri kvasi tudi pakirani.

anagerzina  

kuha že od: 29.11.2002

Št. objav: 280

Objavljeno 16.10.2006 ob 8:41

1 kvas = 42 g, sama uporabljam od Fale

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecanjica1998
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.