Jogurtova pita
hladna osvežitev za poletne dni
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
Testo:
4 rumenjaki
10 dag sladkorja
17 dag margarine
25 dag moke
1 pecilni prašek
ščepec soli
naribana limonina lupina
Krema:
4 lončki navadnega jogurta
1 lonček kisle smetane
5 žlic moke
1 vanilijev sladkor
15 dag sladkorja
4 beljaki
Postopek
Med moko zamešamo ščepec soli, pecilni prašek in sesekljano margarino. Dodamo rumenjake, sladkor in limonino lupino. Vse sestavine zgnetemo v testo. Testo razdelimo na 2 dela. En del damo v hladilnik, drugi pa v zamrzovalno skrinjo. Pustimo počivati 30 minut. Polovico testa razvaljamo na debelino en centimeter. Testo položimo na namazan pekač.
Krema:
Zamešamo jogurt, sladkor, kislo smetano, moko in vanilijev sladkor. Ne stepamo. Na koncu dodamo stepene beljake in narahlo premešamo. Spodnji del testa prelijemo s kremo. Preostanek testa, tisti, ki je bil v zamrzovalniku, pa naribamo po kremi.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut v naprej ogreti pečici.
Opombe
Pekač naj bo visok, da se testo med peko ne razleze.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jako mi se sviđa ovaj recept a i tortica na slikici je lijepa. U subotu sigurno radim pa javim!
Točno tak recept je v letošnji Ramini knjižici Recepti za ljubitelje peke!
Je zelo dober, se pa res razleze, jaz sem ga pekla v modelu za pite(30 cm), pa mi je kar puhtelo vse čez robove. Naslednjič sem dala 2 jogurta (od tega enega okusa borovnice) in pol kisle smetane, zraven pa sem vmešala še zmrznjene borovnice. Odlično! Naslednjič bom pekla v tortnem modelu, ker je krema res dobra in je fino, če je je veliko!
Zelo okusno pecivo. Pekla sem ga v tortnem modelu. Zmanjšala sem le količino sladkorja v testu in tudi v kremi. Za kremo sem uporabila LCA jogurt in lahko smetano. Zadeva je vseeno uspela za čisto petico!!!
MOJE MNENJE NI DOBRO SAM PAC SEM IMELA
Zelo dobro! Med peko je res zelo naraslo Še bomo pekli,najbrž z dodatkom sadja.
Zelo, zelo dobro pecivo. Atraktivno na pogled. Vendar bom za naslednjo peko testo naredila toliko prej, da mi bo v zmrzovalniku polovica testa zamrznila za toliko, da se bo dalo naribati. Ker s kremo praktično ni nobenega dela, je bilo testo še popolnoma mehko, in se ni lepo naribalo čez kremo.
Ampak pecivo je fantastično in sem ga že posredovala naprej prijateljicam.
Jaz sem pekla v velikem pekaču iz pečice: zvaljam testo, postavim na pekač, potem "izrežem" velikost s kvadratnim obročem (ki se razteza po potrebi v vse smeri) "od oka", nadevam nadev in naribam zgornje testo. Ko je pečeno, samo snamem obroč in lepo režem. So sami lepi koščki brez "krajčkov".
Zelo zelo zelo dobro! Toplo priporočam še ostalim!
Zelo zelo zelo dobro! Toplo priporočam še ostalim!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti karbonara
Jabolčna pita s kokosom