novo leto,valentinovo,sladice

Jogurtova pita

Odlična jogurtova pita

CakeOClock_Urška   2.12.2023
2023-12-02
Jogurtova pita
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Testo:

200g ostre moke

200g mehke moke

200-230 g masla sobne temperature

100 g sladkorja

4 rumenjaki

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

Nadev:

3 čvrsti navadni jogurti (540 g)

2 kisli smetani (360 g)

200 g sladkorja

5 žlic ostre moke

4 beljaki

1 vanilijev sladkor

3 žličke limoninega soka

lupinica ene limone

Postopek

Testo:

Moko in pecilni prašek presejemo v skledo, dodamo sladkorje in premešamo. Dodamo rumenjake, povrh pa lističe masla sobne temperature. Gnetemo, dokler ne dobimo enotnega testa - ne sme se drobiti.

Razdelimo ga na dva dela in ovijemo v plastično folijo. Enega damo za pol ure v hladilnik, drugega v zamrzovalnik.

Nadev:

Beljake stepemo v čvrst sneg. Jogurt, kislo smetano, sladkorje, limonin sok, lupinico in moko dobro zmešamo. Nazadnje z lopatko primešamo sneg beljakov.

Testo iz hladilnika razvaljamo v velikosti 20x35cm, pečico segrejemo na 190 stopinj. Testo nadevamo in poravnamo. Po nadevu grobo in enakomerno naribamo zamrznjeno testo.

Pečemo cca 35 min, ohladimo. Po želji posujemo s sladkorjem v prahu.


Opombe

Več receptov najdete na FB strani Cake O'Clock-Urška peče in na blogu www.cakeoclock-urskapece.com

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15817

Objavljeno 2.12.2023 ob 18:28

Tole pa zveni zanimivo, predvsem oa dobro in enostavno. Gre v beležnico, pa poskusimo.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12553

Objavljeno 2.12.2023 ob 20:19

Vesel

Jaz sem jo že naredila po tem receptu, ki je skoraj podoben in je res dobra, pa hitro pripravljena, kar poskusi Mamamia.

https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/ostalo/jogurt

ela  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 24.12.2023 ob 23:42

Zelo vesel

Mamamia, zelo podoben recept sem objavila že leta 2007 ;) Pita je enostavna, sočna in zelo dobra.

https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/pecivo/jogurt

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecveronika65
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.