Lončki jogurta so mišljeni mali 180g?


142.628 ogledov
3/5
5
(21)
Testo:
4 rumenjaki
10 dag sladkorja
17 dag margarine
25 dag moke
1 pecilni prašek
ščepec soli
naribana limonina lupina
Krema:
4 lončki navadnega jogurta
1 lonček kisle smetane
5 žlic moke
1 vanilijev sladkor
15 dag sladkorja
4 beljaki
Med moko zamešamo ščepec soli, pecilni prašek in sesekljano margarino. Dodamo rumenjake, sladkor in limonino lupino. Vse sestavine zgnetemo v testo. Testo razdelimo na 2 dela. En del damo v hladilnik, drugi pa v zamrzovalno skrinjo. Pustimo počivati 30 minut . Polovico testa razvaljamo na debelino en centimeter. Testo položimo na namazan pekač.
Krema:
Zamešamo jogurt, sladkor, kislo smetano, moko in vanilijev sladkor. Ne stepamo. Na koncu dodamo stepene beljake in narahlo premešamo. Spodnji del testa prelijemo s kremo. Preostanek testa, tisti, ki je bil v zamrzovalniku, pa naribamo po kremi.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut v naprej ogreti pečici.
Pekač naj bo visok, da se testo med peko ne razleze.
Lahko dodate več moke ali pa margarino nadomestito z maslom tako kot sem že napisala.
Z maslom ni bilo nobenih težav. Testo bo enastavno in hitro narejeno, če boste dodali vsaj 5 dag več moke.
Je pa tale pita kot sem že napisala izvrstna, izginila je še mlačna.
P.s. Osebno se mi zdi da na 250 g moke oziroma 300 g moke zadostuje 1/2 pecilnega praška, ker sicer sladica veže.
To je naše mnenje.
Kjanajkuham 2 dl mislim, ker nikoli ne gledam koliko drži, pač pa navadni lonček jogurta.