Recept: Dunajski piškoti - Kulinarika.net

Dunajski piškoti

  Izvor: Avstrija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

Količina: približno 60 piškotov

300 g masla

150 g sladkorja v prahu

6 rumenjakov

2 žlici vanilijeve esence

540 g moke

 

po želji:

200 g jedilne čokolade

60 g masla

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj, ventilatorsko na 160.

Penasto umešamo maslo, nato dodamo sladkor v prahu in še naprej stepamo, da zmes postane svetla in kremasta. Dodamo rumenjake in vanilijevo esenco ter skrbno premešamo. Na to zmes presejemo moko in z žlico premešamo sestavine.

Z zmesjo napolnimo slaščičarsko vrečko (zvezdasti nastavek premera 1-1.2cm) in na pomaščen pekač nabrizgamo približno 6 cm dolge in 2 cm široke piškote (vrečko med stiskanjem premikamo levo in desno, da nastanejo vijuge). Pečemo približno 12 minut (da postanejo zlato rumeni). Pečene damo na rešetko, da se ohladijo. Medtem na vodni kopeli stopimo čokolado in maslo, nato en konec piškotov pomočimo v obliv in jih položimo na papir za peko, da se čokolada posuši.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.10.2002

Št. objav: 524

Objavljeno 29.12.2003 ob 10:44

Zelo vesel

Piskoti so zelo dobri, masa je morda malo pretrda za brizganje, piskoti pa so odlicni, pri nas so hitro izhlapeli, tako da jih moram do silvestrovega spet napeci.

  

kuha že od: 9.2.2003

Št. objav: 282

Objavljeno 1.1.2004 ob 23:08

Ja masa je res malo trda... lažje je brizgati s plastično brizgalko.

  

kuha že od: 27.12.2007

Št. objav: 17

Objavljeno 7.1.2008 ob 15:09

Vesel

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm res okusno

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 8.1.2008 ob 9:53

Če je masa pretrda za brizganje, jaz rešim problem tako, da vrečko z maso dam v mikrovalovno pečico za 15 sekund in potem se z lahkoto brizgajo piškotki.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.