Zdaj me pa zanima kako si naredila to maskarponejevo kremo?!
Čokolatini v košaricah (osnovni recept)
pomarančni žele ujet v čokolado
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
Košarice:
papirnate košarice premera 3,5 cm
250 g jedilne čokolade
3 žlice olja
Pomarančni žele:
2 dl pomarančnega soka
1 žlica sladkorja
10 g želatine
Smetanovo - čoko sredica:
1,5 dl sladke smetane
15 dag čokolade s pomarančo
Postopek
Čokolado z oljem raztopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni. V vsako papirnato košarico kanemo pol žličke čokolade in jo s čopičem razmažemo po stranicah. Tako namazane košarice damo za 10 minut v hladilnik in po tem času postopek ponovimo.
Želatino razpustimo in raztopimo v sladkem pomarančnem soku.
Čokoladne košarice do polovice (previdno z žličko) napolnimo s pomarančnim želejem (v tej fazi je še precej tekoč).
Smetano segrejemo in v njej raztopimo čokolado. Ko se primerno ohladi, maso z žličko dodamo v sredino pomarančnega želeja in napolnimo košarice do roba. Ohladimo. Naslednji dan odstranimo papirnate košarice in postrežemo:)
Opombe
To je osnova. Variacij je toliko, kolikor je vrst čokolad (bela, mlečna, z okusi,....).
Namesto pomarančnega lahko pripravimo višnjev žele.
Primerni so za darilo :)))
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20052339 sporočil
http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Jagodno_-_boro
Predzadnja slika v mojem albumu Torte, tista z avtomobilčkom je pol sadna, pol pa čokoladna. Sadni del je narejen po Jadinem receptu, nekaj kreme mi je pa ostalo, pa sem jo v košarice dala. Prepričana sem, da bi bilo dobro tudi s kremo za tiramisu. Sicer pa, tako kot si sama napisala v pripombah, variacij je toliko, kot je vrst čokolade, samo da ne drži samo za čokolado...
član od 20103 sporočil
26.10.2010 ob 22:15
Super recept! Jaz košarice naredim po tem receptu, kar se pa nadeva tiče, pa rad probavam nove stvari. Včeraj sem v sladki smetani skuhala črni čaj Irish morning (iz Cha - aroma kokosa in ruma), po 10 minutah precedila, notri stopila belo čokolado in dodala kokos ter malo ruma. Izpadlo je res zelo dobro, sicer je pa res neskončno variacij, ta je za zdaj moja najboljša :)
