Tisti s teranovim likerjem so super. Preizkušeno iz rok avtorice ;))


pomarančni žele ujet v čokolado
5
(2)
Košarice:
papirnate košarice premera 3,5 cm
250 g jedilne čokolade
3 žlice olja
Pomarančni žele:
2 dl pomarančnega soka
1 žlica sladkorja
10 g želatine
Smetanovo - čoko sredica:
1,5 dl sladke smetane
15 dag čokolade s pomarančo
Čokolado z oljem raztopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni. V vsako papirnato košarico kanemo pol žličke čokolade in jo s čopičem razmažemo po stranicah. Tako namazane košarice damo za 10 minut v hladilnik in po tem času postopek ponovimo.
Želatino razpustimo in raztopimo v sladkem pomarančnem soku.
Čokoladne košarice do polovice (previdno z žličko) napolnimo s pomarančnim želejem (v tej fazi je še precej tekoč).
Smetano segrejemo in v njej raztopimo čokolado. Ko se primerno ohladi, maso z žličko dodamo v sredino pomarančnega želeja in napolnimo košarice do roba. Ohladimo. Naslednji dan odstranimo papirnate košarice in postrežemo:)
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
To je osnova. Variacij je toliko, kolikor je vrst čokolad (bela, mlečna, z okusi,....).
Namesto pomarančnega lahko pripravimo višnjev žele.
Primerni so za darilo :)))
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oh, sorry. Najprej sem sicer imela nekaj problemov s košaricami, toliko da sem našla pravi čopič, da sem lahko lepo namazala. Ko sem se navadila, je bilo to čisto rutinsko. Krema v teh,ki so na sliki je narejena točno po tvojem receptu, kasneje sem jih delala še z maskarponejevo kremo. Meni so bili včeč sploh tisti s čokoladno smetanovo kremo, super paše gor tudi pistacija.
Ker lepo izgledajo, sem jih imela namen narediti za darilo - toliko čokolatinov kolikor let na enem lepem krožniku (tako sem že delala panje), kar je sicer zaradi časovne stiske padlo v vodo, pa bo ta ideja že še prišla v poštev.