Krasjana super.
Čokolatini v košaricah (osnovni recept)
pomarančni žele ujet v čokolado
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
Košarice:
papirnate košarice premera 3,5 cm
250 g jedilne čokolade
3 žlice olja
Pomarančni žele:
2 dl pomarančnega soka
1 žlica sladkorja
10 g želatine
Smetanovo - čoko sredica:
1,5 dl sladke smetane
15 dag čokolade s pomarančo
Postopek
Čokolado z oljem raztopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni. V vsako papirnato košarico kanemo pol žličke čokolade in jo s čopičem razmažemo po stranicah. Tako namazane košarice damo za 10 minut v hladilnik in po tem času postopek ponovimo.
Želatino razpustimo in raztopimo v sladkem pomarančnem soku.
Čokoladne košarice do polovice (previdno z žličko) napolnimo s pomarančnim želejem (v tej fazi je še precej tekoč).
Smetano segrejemo in v njej raztopimo čokolado. Ko se primerno ohladi, maso z žličko dodamo v sredino pomarančnega želeja in napolnimo košarice do roba. Ohladimo. Naslednji dan odstranimo papirnate košarice in postrežemo:)
Opombe
To je osnova. Variacij je toliko, kolikor je vrst čokolad (bela, mlečna, z okusi,....).
Namesto pomarančnega lahko pripravimo višnjev žele.
Primerni so za darilo :)))
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2007226 sporočil
Sem jih delala včeraj v dveh variantah, prvo po recetu, drugo pa z mlečno čokolado z lešniki katerim sem na koncu dodala v sredino še celi lešnik. Okus je odličen, moti me edno to, ker se čokolada, kateri je dodana sladka smetana ni "popolnima" zgostila. Bom naslednjič probala še tako, da dodam sl.smetani še želatino.
