de češnje ne potonejo lahko testo najprej malo zapečete, da se na vrhu naredi skorjica, nato ga vzamete ven in dodate češnje take ne potonejo!
Češnjev Clafouti
zelo, zelo enostavna sladica, za pripravo katere ne boste umazale nič drugega kot eno mešalno posodo in metlici mešalnika
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(8)
Sestavine
3 jajca
100 g moke
za noževo konico pecilnega praška
2 dl mleka
1 dl sladke smetane
75 g sladkorja
1 žlička vanilijevega ekstrakta
lupina ene pomaranče
ščep soli
500 g češenj, sliv ali marelic
Postopek
Pekač segrejemo na 180 stopinj.
Prvih 9 sestavin zmešamo v gladko, tekoče testo. Vzemimo si vsaj 5 minut časa za mešanje.
V pomaščen pekač za pite nalijemo toliko testa, da je približno 1 cm visoko. Damo v ogreto pečico, pečemo 5 minut in vzamemo iz pečice.
V pekač naložimo češnje in jih prelijemo s preostankom testa. Pečemo še približno 30 do 35 minut ali dokler ni lepe zlato rjave barve.
Clafouti je najboljši, ko je še rahlo topel. Potresemo s sladkorjem v prahu in po želji z malo stepene sladke smetane.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20032436 sporočil
Zadeva je v pečici, bomo videli, kako bo... Med pripravo se mi je porodilo eno vprašanje: vsaj 5 minut časa za mešanje - kaj je s tem mišljeno, mešanje, stepanje, ... ne da dlake cepim, ampak res nisem vedla, al moram fejst močno stepat in bo naraslo al kaj. Jaz sem sicer mešala 5 minut tokrat, a na roke, da ne ropotam preveč ob pozni uri. Se vnaprej zahvaljujem za info, predvsem da bom vedla, če sem ga fejst kiksnila
član od 20082960 sporočil
Recept sem prilagodila našim omejitvam in sicer takole:
3 jajca
100 g ajdove moke
za noževo konico vinskega kamna
2 dl mandljevega mleka
1 dl mandljeve smetane
75 g kokosovega sladkorja
1 žlička vanilijevega ekstrakta
lupina ene limone
ščep soli
500 g belih češenj ter breskev
Rezultat je bil enkraten, hvala Vanja!
