Zdaj zorijo domače češplje in zanje tale recept toplo priporočam.
Češnjev Clafouti
zelo, zelo enostavna sladica, za pripravo katere ne boste umazale nič drugega kot eno mešalno posodo in metlici mešalnika
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(8)
Sestavine
3 jajca
100 g moke
za noževo konico pecilnega praška
2 dl mleka
1 dl sladke smetane
75 g sladkorja
1 žlička vanilijevega ekstrakta
lupina ene pomaranče
ščep soli
500 g češenj, sliv ali marelic
Postopek
Pekač segrejemo na 180 stopinj.
Prvih 9 sestavin zmešamo v gladko, tekoče testo. Vzemimo si vsaj 5 minut časa za mešanje.
V pomaščen pekač za pite nalijemo toliko testa, da je približno 1 cm visoko. Damo v ogreto pečico, pečemo 5 minut in vzamemo iz pečice.
V pekač naložimo češnje in jih prelijemo s preostankom testa. Pečemo še približno 30 do 35 minut ali dokler ni lepe zlato rjave barve.
Clafouti je najboljši, ko je še rahlo topel. Potresemo s sladkorjem v prahu in po želji z malo stepene sladke smetane.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006744 sporočil
http://en.wikipedia.org/wiki/Mirabelle_plum
Mi rečemo kar ringlo, pa ni važno, kakšne barve je 
član od 20092 sporočil
3.9.2009 ob 14:49
Zdravo!
Jaz sem včeraj naredila to sladico, vendar sem namesto višenj dala povrh polovičke breskev iz kompota. Prišlo je zelo dobro, vendar nisem prepričana, če sem testo pravilno naredila. Skratka najprej sem zamešala jajca, mleko in slatko smetano(namesto navadne, sem dala alpsko), potem pa sem dala še suhe sestavine. Nastala je tekoča gladka zmes. Ko pa se je peklo v pečici se je začelo napihovat, kot kak narastek. Takoj ko je postalo zlatorjavo sem dala ven. Testo se je zelo skrčilo. Ko sem sprobala to zadevo, pa je bil po videzu in okusu tak, kot vanilijev puding. Je to to? Mora tako pridet? Na sliki ne zgleda tako, zato sedaj tu sprašujem. Na žalost sladice nisem slikala, ker smo jo prej pojedli. Hvala za odgovor.
Lp, Aleksandra
član od 2003600 sporočil
4.9.2009 ob 7:54
AleksandraV, po moje si pecivo prekratko pekla in kljub zlatorjavi barvi znotraj enostavno ni bilo dovolj pečeno. Jaz sicer nisem delala po tem receptu, ampak po podobnem s slivami (Slivova palačinka), pa sem ga tudi dala iz pečice takoj, ko se je obarvalo. Sem takoj videla, da še ni v redu pečeno in dala še nazaj v pečico za 15 minut. Pečeno testo je pri tistem receptu dejansko takšno, kot kakšna debelejša palačinka. No, za ta recept iz izkušenj ne vem, ampak glede na to, da so podobne sestavine, pač sklepam.
