Recept: Banatska buča - Kulinarika.net

Banatska buča

sladka musaka iz muškatne buče

  Izvor: Vojvodina - Banat
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  •  

Sestavine

Količina: 8

1 kg muškatne buče (ali podobne - sladka oranžna)

1 kg kislih jabolk

20 suhih sliv

200 g orehov

1 vanilijev puding

1/4 l sladke smetane

200 g sladkorja

cimet

aroma vanilije

Postopek

Buči odstranimo skorjo in jo narežemo na tanke lističe. Jabolka olupimo, odstranimo semena in jih narežemo na tanke lističe. Suhe slive narežemo na rezine. Orehe narežemo na debelo. Prašek za puding zmešamo s sladkorjem in sladko smetano.

V namaščen pekač položimo polovico mase buč, enako storimo z jabolki. Potresemo z rezanimi slivami in orehi. Potresemo s cimetom in aromo vanilije (lahko uporabimo vanilin sladkor). Položimo drugo polovico buč in jabolk. Prelijemo vse z maso za puding in pečemo na 170 stopinjah cca. uro in pol - dokler zobotrebec ne gre skozi maso na lahko. Pustimo stati še pol ure.


Opombe

Lahko se je vroče, mlačno ali dobro ohlajeno. Zaželeno je prilagajanje recepta svojim željam - mandeljni ali lešniki namesto orehov, brusnice namesto suhih sliv, bolj ali manj sladko...

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 4.12.2010 ob 12:13

Mmmm, to pa mora biti dobro. Obožujem buče in tole je zanimiva kombinacija. Je že v beležki in pride kmalu na vrsto, potem pa ocenim.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.