Buča špagetarica v solati

Name: Buča špagetarica v solati
Total time: 60 min
Yield: Za 4 osebe
Ingredients: 1 buča špagetarica, težka približno 1 kg; 2 stroka česna; sol, poper; majhen šopek sesekljanega peteršilja; 5 žlic jabolčnega kisa; 2 žlici oljčnega olja; 2 žlici kisle smetane

odlična nevsakdanja solata, ki se poda k mesu na žaru, s koščkom kruha pa je lahko tudi lahka večerja

rafaella

22k ogledov

Zahtevnost:
1 ura
5 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: Za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1 buča špagetarica, težka približno 1 kg

2 stroka česna

sol, poper

majhen šopek sesekljanega peteršilja

5 žlic jabolčnega kisa

2 žlici oljčnega olja

2 žlici kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Celo bučo špagetarico položimo v lonec z vodo in damo kuhat. Ko zavre, jo kuhamo približno pol ure . Kuhano vzamemo iz vode in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno bučo prerežemo na pol, odstranimo semena, vlaknasto meso pa z žlico izdolbemo v skledo. Z dvemi vilicami ga razrahljamo v "špagete". Solimo, popramo, dodamo sesekljan česen in peteršilj. Začinimo z jabolčnim kisom in oljčnim oljem in dobro premešamo. Na koncu primešamo še 2 žlici kisle smetane in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignon blanc Quercus

Rosé

Ventus Rosé

Belo

Krasno belo

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Malvazija

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Mnenja o receptu

mateja001

član od 200829 sporočil

22.8.2011 ob 21:06

mmmmmmmmmmmmmmmmm to mora biti dobro

mi pa jemo z kumino, poprom in bučnim oljem

SLONCICA

član od 2004321 sporočil

22.8.2011 ob 21:56

Jaz jo pa pripravim s topljenim sirčkom. Na maslu prepražim česen, dodam špagetke od uče in v to še 2 topljiva sirčka in premešam ter začinim po okusu. Zeeelo dobro!