Recept: Medenjaki - Kulinarika.net

Medenjaki

ne vsebujejo maščobe

  Izvor: Slovenija
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

500 g moke

250 g kristalnega sladkorja

2 jajci

2 žlici medu

5 žlic mleka

3 čajne žličke sode bikarbone

 

Začimbe:

mleti klinčki

cimet

limonina lupinica in

malo soli

 

Za okrasitev:

orehova jedrca

ali

beljakov led izdelan iz

stepenega beljaka in

10-15 dag sladkorne moke

Postopek

Vse skupaj zamesimo v dokaj čvrsto testo. Iz testa napravimo kroglice v velikosti manjšega oreha in jih polagamo v pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Na kroglice lahko vtisnemo polovična orehova jedrca. Pečemo pri 200 stopinjah 10 - 15 minut.

Pečene (če nanje nismo vtisnili orehov) lahko premažemo z beljakovim ledom in jih čez noč sušimo na zraku.


Opombe

Če so medenjaki po vašem mnenju pretrdi, prihodnjič dodajte nekaj več sode bikarbone.

Kostanjev med da medenjakom zelo dober okus.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.