Recept: Čokoladni mousse - Kulinarika.net

Čokoladni mousse

okusna čokoladna sladica

  Izvor: Slovenija
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

175 g temne čokolade

4 jajca

75 g bele čokolade

Postopek

Čokolado stresemo v skledo, odporno proti vročini, in jo na majhnem do zmernem ognju raztopimo nad vrelo vodo. Ves čas mešamo. Ko nastane gladka in tekoča masa, jo umaknemo z ognja in nekoliko ohladimo.

Medtem razžvrkljamo rumenjake. V drugi skledi naredimo trd sneg iz beljakov. Skledo obrnemo navzdol. Če je beljakov sneg dovolj čvrst in ne kaplja, je pripravljen.

Razžvrkljane rumenjake vmešamo v raztopljeno čokolado. Previdno vmešamo beljakov sneg, da nastane gladka mešanica.

Maso porazdelimo v skodelice in za 1 uro postavimo v hladilnik. Mousse lahko okrasimo z nastrgano belo čokolado.


Opombe

Namig:

S pomočjo električnega mešalnika bomo iz beljakov lažje naredili/a trd sneg.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.10.2013

Št. objav: 22

Objavljeno 19.10.2013 ob 12:42

čudovit recept, odlično.

  

kuha že od: 12.10.2013

Št. objav: 3

Objavljeno 20.10.2013 ob 19:11

Zelo vesel

Hvala, golobica 40.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.