Recept: Čokoladni mousse - Kulinarika.net

Čokoladni mousse

hitro pripravljena sladica, ki se pripravi brez kuhanja

  Izvor: Nemčija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

100 g temne čokolade za kuhanje

2 beljaka

1 žlica sladkorja

100 g sladke smetane

1 žlica sladkorja

30 g bele čokolade

Postopek

1. Čokolado nad soparo razstopimo.

2. Posebej stepemo sneg, kateremu smo dodali sladkor.

3. Stepemo smetano in ji dodamo žlico sladkorja.

4. Mlačno, raztopljeno čokolado najprej počasi zmešamo z beljakom in na koncu dodamo še smetano. Mešamo z metlico zelo počasi in samo v eno smer.

Mousse serviramo v steklenih posodicah. Nanj naribamo belo čokolado.


Opombe

Serviramo ga lahko s hruškovim kompotom ali hruško iz kompota.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.6.2010

Št. objav: 302

Objavljeno 18.2.2011 ob 9:37

Zelo vesel

Mmmmmmmmmm zelo dober mousse.

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 20.1.2012 ob 7:13

Odličen in relativno preprost recept. Po želji se ga odišavi z različnimi likerji ali kapljico ekstrakta. Edino 100g čokolade ZA KUHANJE, bi jaz zamenjala s ČOKOLADE MIN. 75 % KAKAVA. Prva jih redko premore več kot 50 %.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.