Recept: Jaffa pecivo po moje - Kulinarika.net

Jaffa pecivo po moje

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 4,71039

Sestavine

3 jajca

12 dag sladkorja

12 dag moke

1/2 dcl olja

1/2 dcl mleka

1/2 pecilnega praška

 

Nadev:

sok 2 limon

marelična marmelada

naribana skorjica pomaranče

sok 2 pomaranč

6 listov želatine

 

Čokoladni obliv:

10 dag čokolade

10 dag masla

Postopek

Jajca in sladkor stepamo, dodamo ostale sestavine. Biskvit pečemo na peki papirju v pekaču 42x29 cm.

Pripravimo nadev. Sok limon in pomaranč segrevamo, dodamo namočeno želatino in jo razpustimo. Vmešamo marmelado in lupinico pomaranče. (Liste želatine moramo dodati ali odvzeti glede na količino soka - 12 listov za 1 liter bistre tekočine).

Nadev počasi enakomerno razdelimo po biskvitu in pecivo ohladimo. Ohlajeno prelijemo s čokoladnim oblivom.


Opombe

Pecivo ima identičen okus s kupljenimi Jaffa keksi.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.7.2003

Št. objav: 113

Objavljeno 22.1.2004 ob 8:25

Ali je kdo poskusil tudi ta recept.V bazi so namreč trije, za dva je veliko "odmevov" na tega pa nič. Meni se zdi,da je ta še najbolj podoben pravim jaffa, ker ima v nadevu želatino, ali se motim?

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 23.3.2004 ob 9:19

Jaz sem dobila recept za Jaffa pecivo, ga sedemkrat pekla in za vsako nekaj spremenila in nastal je ta recept, ki je zelooo podoben pravim jaffa. Verjetno je malo bolj kompliciran kot ostali, ampak se splača.

  

kuha že od: 24.10.2001

Št. objav: 672

Objavljeno 23.3.2004 ob 11:06

PECIVO -SUPER ,le da čokoladni obliv poka in ne ostane na nadevu .Kaj narediti ?

  

kuha že od: 15.1.2004

Št. objav: 128

Objavljeno 23.3.2004 ob 14:16

Vesel

Čokoladi dodaj nekoliko sladke smetane in več masla, tudi če boš uporabila Ramo bo preliv mehkejši in čokolada ne bo pokala. (saj je Rama mehkejša od masla, res pa je, da se v okusu ne moreta primerjati)

Prelivu lahko dodaš tudi žlico ruma, da prijetno diši.

  

kuha že od: 9.12.2003

Št. objav: 7070

Objavljeno 23.3.2004 ob 14:21

Zelo vesel

Čokoladni preliv delam na naslednji način, pa nikdar ne poka in se ne zliva.

10 dkg čokolade natrgaš na kockice in daš v posodico, ki jo lahko držiš nad ognjem. Istočasno dodaš 3 žlice hladne vode in 2 žlici sladkorja. To segrevaš, da postane tekoče. Niti slučajno ne sme zavreti. Prej si pripravi 8 dag margarine in sedaj jo dodajaj, ampak res po malih koščkih, najbolj reži z nožem tenke rezinice. Dodaj rezinico margarine, mešaj dokler se ne razstopi in spet tako, dokler ti ne zmanjka margarine. Ne pozabi - cel čas moraš mešat, ko se margarina raztaplja.

Uspelo bo!

  

kuha že od: 9.2.2004

Št. objav: 133

Objavljeno 2.1.2005 ob 18:08

Koliko marmelade pa vmešamo? (vsaj pribljižno?)

Pa še to: ali se nadev ne bo stekel (scedil) v biskvit?

LP, Eva

  

kuha že od: 9.2.2004

Št. objav: 133

Objavljeno 8.1.2005 ob 22:27

Torej, v hladilniku ravnokar hladim to jaffa pecivo. Izgleda nenavadno, biskvit mi namreč plava v nadevu!

Mi je pa biskvit čudovito uspel in ima do pikice enak okus kot podlaga pri jaffa piškotkih, le nadev je...

...nekoliko grenak. Ali sem kaj morda naredila narobe?

  

kuha že od: 23.9.2003

Št. objav: 344

Objavljeno 10.1.2005 ob 8:46

Greni lahko le pomarančna skorjica. Ste uporabila želatino. Šest listov želatine zadostuje za 1/2 l tekočine. Jaz marmelade ne segrevam - primešam ji sok in raztopljeno želatino in počasi nadevam po biskvitu.

Mikrob, upam da vam je kljub vsemu uspelo.

  

kuha že od: 19.10.2004

Št. objav: 123

Objavljeno 16.1.2005 ob 23:40

Vesel

Delala sem po navodilih, pa mi ni uspelo. Dala sem 1 dag želatine v prahu, kar je bilo za 0,5 litra tekočine absolutno premalo. Tako se mi je biskvit kar utopil v soku, se popolnoma napojil in bi tudi razpadel. Sladica žal ni bila užitna. Mislim, da bom še ta teden poskusila znova. Še prej pa bi rada izvedela, kakšne izkušnje imate s pomarančnim sokom. Moj nadev je bil namreč precej grenak. To se mi ni zgodilo prvič. Že večkrat sem iztisnila sok iz pomaranč, pa je bilo tudi grenko. Zakaj?

Ali pozna kdo kakšno drugo rešitev namesto pomarančnega soka? Mogoče s pomarančnim sirupom? Ker ne kupujem sadnih sokov, ne vem, kateri pomarančni sirup (od katerega proizvajalca) je najboljši. Ali bi morebiti šlo tudi s pomarančnim ekstraktom? Če ima kdo kakšno izkušnjo, naj mi, lepo prosim, sporoči.

Hvala že vnaprej in prijeten teden vsem skupaj!

Poloni

  

kuha že od: 19.10.2004

Št. objav: 123

Objavljeno 19.1.2005 ob 15:10

Kaj mi nihče ne bo pomagal v zvezi z nadevom? Prosim za pomoč!

Poloni

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.