Čokoladno - orehova torta

Name: Čokoladno - orehova torta
Total time: 240 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 120 g jedilne čokolade; 120 g mlečne čokolade; 100 g masla; 6 jajc; 180 g sladkorja; 2 vanilijeva sladkorja; 150 g moke; pol pecilnega prašek; pol dcl sladke smetane; 200 g orehov; 200 g mlečne čokolade; 200 g jedilne čokolade; 400 ml sladke smetane; 100 g masla; 5 žlic sladkorja v prahu; nastrgana bela in jedilna čokolada za okras

torta s čokoladnim biskvitom in orehovo - čokoladno kremo.

jade

4+ ur
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Biskvit:

120 g jedilne čokolade

120 g mlečne čokolade

100 g masla

6 jajc

180 g sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

150 g moke

pol pecilnega prašek

pol dcl sladke smetane

Nadev:

200 g orehov

200 g mlečne čokolade

200 g jedilne čokolade

400 ml sladke smetane

100 g masla

5 žlic sladkorja v prahu

nastrgana bela in jedilna čokolada za okras

Način za kuhanje

Postopek

Obe čokoladi, maslo in smetano stopimo in ohladimo na sobno temperaturo. Penasto umešamo jajca, sladkor in vanilin in masi primešamo čokolado. Počasi primešamo še moko in pecilni.

Nadevamo v tortni model(namaščen po dnu) in pečemo približno 50 minut pri 165 stopinjah. Ohladimo in 2 krat prerežemo.

Orehe v pečici pečemo pri 170 stopinjah 10 minut in jih nasekljamo.

Zavremo sladko smetano s sladkorjem in vanjo nalomimo obe čokoladi, mešamo, da se čokoladi stopita. Ko je čokoladna krema hladna ji primešamo mehko maslo. Nekaj mešanice prihranimo za okras. Ostali kremi primešamo orehe. Stepamo, da krema naraste in je dovolj gosta za mazanje.

Sestavimo torto:Biskvit, nadev, biskvit, nadev, biskvit (Biskvit lahko navlažimo z nekaj mleka in kakšnim likerjem) Torto premažemo s preostalo kremo in okrasimo z nastrgano belo in jedilno čokolado.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

JanisJoplin

kuha že od: 20.1.2011

Št. objav: 1953

Objavljeno 12.11.2014 ob 19:54

Gledam recept za tole torto in se čudim, da nisem že lani kaj pokomentirala. Spekla sem jo za moj rojstni dan in moram napisati, da me je tako navdušila, da jo bom letos spet, čeprav po navadi rada eksperimentiram in vsakokrat naredim drugačno. Res super in hvala! Bom pogledala za kakšno fotko :)

uporabno

CariSSa

kuha že od: 5.1.2011

Št. objav: 14

Objavljeno 18.1.2015 ob 18:11

je nujno da so orehi pečeni in nasekljani? ali lahko na koncu v kremo vmešam mlete orehe?

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 19.1.2015 ob 7:50

Lahko samo okus ne bo isti.