Čokoladno - orehova torta

Name: Čokoladno - orehova torta
Total time: 999 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 120 g jedilne čokolade; 120 g mlečne čokolade; 100 g masla; 6 jajc; 180 g sladkorja; 2 vanilijeva sladkorja; 150 g moke; pol pecilnega prašek; pol dcl sladke smetane; 200 g orehov; 200 g mlečne čokolade; 200 g jedilne čokolade; 400 ml sladke smetane; 100 g masla; 5 žlic sladkorja v prahu; nastrgana bela in jedilna čokolada za okras

torta s čokoladnim biskvitom in orehovo - čokoladno kremo.

Preverjen

Zbirke:čokoladna torta189

jade

75.456 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4+ ur
5 (11)

Sestavine

Količina: 12 kosov📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

120 g jedilne čokolade

120 g mlečne čokolade

100 g masla

6 jajc

180 g sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

150 g moke

pol pecilnega prašek

pol dcl sladke smetane

Nadev:

200 g orehov

200 g mlečne čokolade

200 g jedilne čokolade

400 ml sladke smetane

100 g masla

5 žlic sladkorja v prahu

nastrgana bela in jedilna čokolada za okras

Način za kuhanje

Postopek

Obe čokoladi, maslo in smetano stopimo in ohladimo na sobno temperaturo. Penasto umešamo jajca, sladkor in vanilin in masi primešamo čokolado. Počasi primešamo še moko in pecilni.

Nadevamo v tortni model(namaščen po dnu) in pečemo približno 50 minut pri 165 stopinjah. Ohladimo in 2 krat prerežemo.

Orehe v pečici pečemo pri 170 stopinjah 10 minut in jih nasekljamo.

Zavremo sladko smetano s sladkorjem in vanjo nalomimo obe čokoladi, mešamo, da se čokoladi stopita. Ko je čokoladna krema hladna ji primešamo mehko maslo. Nekaj mešanice prihranimo za okras. Ostali kremi primešamo orehe. Stepamo, da krema naraste in je dovolj gosta za mazanje.

Sestavimo torto:Biskvit, nadev, biskvit, nadev, biskvit (Biskvit lahko navlažimo z nekaj mleka in kakšnim likerjem) Torto premažemo s preostalo kremo in okrasimo z nastrgano belo in jedilno čokolado.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Rosé

Polsladki rosé

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kača

član od 2004829 sporočil

26.9.2010 ob 19:48

Res, nesramno dobra torta, ki je "prestala" celo padec z višine 1 m, čelada je bila samo malo sploščena ob strani. Bila je čvrsta in nič presuha. Sem pa namazala eno plast z rjavo čokoladno kremo, drugo pa z belo čokoladno kremo. Slikica tudi bo.

MancaS

član od 2007107 sporočil

1.11.2011 ob 18:14

Odlična torta. Edina do zdaj, ki je je zmanjkalo v enem dnevu in sem morala narediti še eno, da so vsi prišli na svoj račun.

Akira

član od 20111 sporočil

16.11.2011 ob 20:39

Tudi jaz morem pokomentirati , da je torta res odlična. Vse pohvale avtorici recepta :) Hvala za recept.

darja lukman

član od 20111 sporočil

13.1.2012 ob 11:20

Torta je božanska, priporočam, predvsem če je večja družba, ker je bogata.

mirjana1

član od 200912 sporočil

10.2.2012 ob 13:18

super torta, krema še boljša.

Roncolino

član od 20071464 sporočil

26.2.2012 ob 20:34

Torta je zelo okusna, kompaktna in nasitna. Sem jo delala iz dvojnih količin, pride za cca. 40 ljudi. Se mi pa zdi, da sem ga polomila, ker sem dodala zmlete orehe? Bi jih morala samo grobo sesekljati?

Kakorkoli torta je bila odlična!