Breskvice

pecivo z nadevom

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 4,69

Sestavine

količina: 120 kosov

4 jajca

0,5 l olja

6 dl sladkorja

3 dl mleka

2 vanilijeva sladkorja

2 pecilna praška

6 žlic moke

1,3 kg moke

 

Nadev:

izdolbena masa

0,5 kg mletih orehov

6 žlic sladkorja

8 žlic čokolade v prahu

0,6 l mleka

 

Obliv:

živilske barve

beljak

sladkor

 

Postopek

Za testo zamesimo vse sestavine razen 1,3 kg moke in damo počivati za 1 uro v hladilnik. Nato dodamo moko in damo še za nekaj časa počivati v hladilnik (lahko čez noč.) Iz mase nato oblikujemo kroglice v velikosti oreha in pečemo 15 minut pri 170 stopinjah. Še mlačne izdolbemo.

Za nadev zavremo mleko in prelijemo izdolbeno maso in orehe, dodamo čokolado in sladkor ter s tem napolnimo polovičke in jih zlepimo skupaj.

Breskvice nato pobarvamo (jaz v zeleni in rdeči barvi). Nato stepemo beljak, z njim si namažemo dlani in v njih pomencamo breskvice, nato jih povaljamo še v sladkorju.


Opombe

Jaz delam celotno maso le za večje praznike, ko je več obiskov. Drugače je polovička dovolj.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 31.1.2008

Št. objav: 10

Objavljeno 25.12.2012 ob 19:50

Meni so supppeeeer uspele iz celotne mase sem jih dobila nekaj čez 100 kom. POhvale in ocena 5!!

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 28.12.2012 ob 9:51

mene pa zanima če jih je res potrebno fulll dolgo sušiti na zraku, ker enkrat sem jih že delala in jih nisem dala nič sušiti in so bile potem po dveh dnevih vse plesnive, in pa seveda kako velike kroglice delate, ker meni ponavadi na koncu vse postanejo hamburgerčki

HVALA

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 28.12.2012 ob 10:56

Jih delam zvečer in jih imam ponoči na mizi pokrite s cunjo,zjutraj jih zaprem v škatlo..zdržijo ,dokler jih ne pojemo...meni še nikoli niso splesnile:)lahko pa izdolbeš polovičke,drobtinice daš v vrečko in v hladilnik,piškotke pa v zaprti škatli na hladno in ko rabiš,narediš breskvice...delam majhne kroglice,malo manjše kot oreh,so bolj podobni štofeljčkom,ker se malo razlezejo in so potem ravno prave.Pecilnega dam pol vrečke na kilo moke..

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 28.12.2012 ob 21:39

Ona, lepo da so ti uspele in hvala za pohvalo. Čelk, koliko časa jih sušim bi težko rekla, velikokrat se tudi moje kar čez noč sušijo, ker zvečer je bolj mir za packanje teh zadev. Drugače jih pa delam in stavim na pekač, pustim kako urco in pol jih obrnem. Čez nekaj časa jih pogledam in če je pod njimi še sled vlažna jih še pustim, drugače pa kar pospravim. Polovica jih gre v skrinjo, pol pa v škatlo, splesnile mi pa tudi meni še niso, morda smo le bolj požrešni ;) Aja, kroglice pa delam nekje v velikosti oreha, lahko tudi manjše, nam so bolj všeč male. Velikost oreha mase, nastane breskvica v velikosti klementine recimo.

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 67

Objavljeno 29.12.2012 ob 15:52

hvala za odgovor, začuda so mi uspele normalne velikosti bolj majhne kar mi je zelo všeč. Jih pa sušim že skoraj en dan in so še vedno vlažne, zato bom poskusila sweetsjin predlog da jih bom poiskusila posušiti v pečici.

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 29.12.2012 ob 18:50

Zelo vesel

Saj morajo biti vlažne,mehke ,da ko ugrizneš ,se kar stopijo v ustih..

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 30.12.2012 ob 11:05

Čelk, upam, da me nisi narobe razumela. Jaz breskvice sušim na pekaču zaradi prostorske stiske, nikakor v kakšno topli pečici.

  

kuha že od: 13.9.2005

Št. objav: 461

Objavljeno 20.8.2013 ob 11:46

Včeraj sem sploh prvič delala breskvice. Ta recept se mi je zdel super in nisem se zmotila. Sem poslala tudi slikco

  

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 71

Objavljeno 17.10.2013 ob 14:18

Jaz sem breskvice (kot je vidno iz fotografije) zlagala na papirnate brisačke. Nato sem čez pol ure zamenjala brisačke in breskvice obrnila. Po tem receptu so brezkvice bolj vlažne, kot po kakšnem drugem, vendar so nam take bol všeč. Jaz navadno delam krogljice v velikosti malo večje češnje, ker kar narastejo.

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 794

Objavljeno 18.10.2013 ob 20:41

Vesel

Vida70, lepo da si zadovoljna že s prvimi, še lepše da z mojimi ;) Jaz sem prej preizkusila kar nekaj receptov, preden sem ustvarila prave, take ki so mi všeč. Tjaša7, ja bolj vlažne so in meni kot take tudi bolj všeč... in zelo lepe so ti ratale, vidim na slikci.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.