Recept: Angleški shortbread piškoti - Kulinarika.net

Angleški shortbread piškoti

masleni piškoti, ki se odlično podajo k čaju

  
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Količina: 50 kosov

400 g moke

50 g gustina

250 g masla

120 g sladkorja

malo soli (dva ščepca)

Postopek

Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in ga za pol ure postavimo v hladilnik. Po pretečenem času testo vzamemo iz hladilnika in ga oblikujemo v kvader (visok pribl. 2 cm in širok pribl. 5 cm). Kvader zavijemo v aluminijasto folijo in postavimo v hladilnik še za eno uro.

Kvader narežemo na 3 - 5 mm debele rezine in jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. V rezine lahko z vilico vbodemo majhne luknjice. Piškote pečemo pri 180 stopinjah približno 15 - 20 minut.


Opombe

Nekaj opozoril:)

Pri pripravi testa maslo narežemo na majhne koščke, da lažje gnetemo. Sprva se zdi, kot da je moke in ostalih sestavin preveč, vendar po vztrajnem gnetenju se sestavine lepo sprimejo v zelo masleno testo.

Kvader je mogoče malo težje oblikovati, ker je testo rahlo drobljivo. Sama si pomagam s plastično posodo, v kateri oblikujem testo in ga nato zvrnem na alu folijo.

Še vroči keksi so rahlo drobljivi, zato jih par minut pustimo na pekaču ali previdno zložimo drug ob drugega na pladenj.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 2.9.2010 ob 12:05

a jajc ni v tem receptu?

  

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 110

Objavljeno 2.9.2010 ob 12:13

Vesel

ne, to so masleni piškoti, ki ne vsebujejo jajc ;)

  

kuha že od: 20.8.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 16.12.2012 ob 14:26

Zakaj je pa potrebno dodati gustin? V klasičnem receptu so samo sladkor, moka in maslo.

  

kuha že od: 19.3.2002

Št. objav: 2735

Objavljeno 16.12.2012 ob 15:24

to je pac trik, ki loci odlicne piskote od dobrih. Lahko ga tudi spustis. Z gustinom pridejo drugace drobljivi, boljsi.

  

kuha že od: 20.8.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 17.12.2012 ob 10:13

Ga dodaš v prahu, zmešanega z vodo ali kako?

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 17.12.2012 ob 10:52

Zelo vesel

Gustin vmešaš med moko..v prahu :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.