Čemažev namaz

Saj vem Lisička; ampak glede na to, da pospešuje apetit.... Jaz tega ne rabim, ker imam že tako prevelik apetit.

Lep pozdrav,

zanima me koliko časa ostane takšen namaz v hladilniku? (mislim, da se ne pokvari)

hvala

Dokler ga ne pojeste. mislim resno. Eno leto zagotovo, potem bo pa tako ali tako čas za novega.

Lep pozdrav vsem .Tudi mene zanima , kako dolgo lahko počaka tak namaz v hladilniku . Jaz bi rekla , da pesto res počaka zelo dolgo , medtem , ko ta namaz vsebuje same hitro pokvarljive sestavine

(skuta , smetana in jajce ), ki so lahko pravo gojišče salmonele , ker niso termično obdelane .

Za sproti je res zelo dober namaz , na zalogo ga pa ne svetujem .

Zdi se mi , Rimljanka , da si imela v mislih pesto , ne ta namaz , kajne ?

L p ,

mene pa zanima ali dati surov rumenjak ali kuhan hvala

LP

Ker je ravno govor o rumenjaku. Enkrat sem naredila namaz z rumenjakom, pa mi nekako ni bil vsec. Po nekaj ekpserimentih je za moj okus najboljsa tale varianta:

Napisem kar sem, da ne bi objavljala novega recepta, ker jih je ze kar precejv bazi in upam, da mi lisicka ne bo zamerila, ker smetim njen recept

Sopek mladih listov drobno sesekljamo, vmesamo v namaz (sir) Philadephia, dodamo pest grobo sesekljanih orehov in malo soli, lahko tudi poper. Ce zelimo tudi zlico ali dve kisle smetane in /ali dobrega olja, da se lepse maze. Namazemo na popecen domac kruh, dobro pa je tudi s se toplim krompirjem v oblicah.

Zadnjic sem gledala eno kuharsko oddajo na BBC. Gospod, ki je kuhal, je rekel, da naj bo recept le vodilo. Variacije izbiramo sami. Torej, kdor ne zeli rumenjaka, naj ga zamenja s kislo smetano, zlico majoneze naprimer........ Moznosti je precej, naj vam dela domisljija!

mmmmmm....čemaž iz notranjske in šparglji s krasa....

Vse to, narava nudi v tem letnem času.

.....gremo na "lov za dobrotami"....mmmmm

dober za omako je tudi v kombinaciji 1/4 pasirane skute, 1 jogurt čvrst, šopek narezanega čemaža na drobno in vse dobro zmešamo, lahko počaka kak dan v hladilniku. poleg tega ga lahko samo namažemo na kruh. dober tek in čimvečkrat ga jejmo. nisem avtor, sem le preizkušala recept. Marta