Skuštrančki

Name: Skuštrančki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: my head:)
Ingredients: 3 veliki krompirji; 2 jajci; 5-7 žlic moke; nariban sir; vegeta; 1 mala čebula

krompirček malo drugače:)

maičko*

Izvor: my head:)

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 veliki krompirji

2 jajci

5-7 žlic moke

nariban sir

vegeta

1 mala čebula

Način za kuhanje

Postopek

V srednje veliko posodo grobo naribamo krompir in čebulo ter dodamo pest ali dve (odvisno od vašega okusa) naribanega sira. V drugi posodi razžvrkljamo jajci in jih polijemo na krompir, sir in čebulo. Vse skupaj zmešamo in dodamo 5 žlic moke. Če se nam zdi zmes še vedno preredka, dodajamo moko dokler ni ravno pravšnja. Dodamo vegeto in malo popra ter premešamo.

Nato v ponvi segrejemo malo olja (par kapljic) ter z žlico polagamo maso v ponev. Vmes kupčke malo sploščimo in obrnemo, nato lahko serviramo.

Opombe

Odlično se poda k vsem vrstam hrane in je super priloga.

Mnenja o receptu

daga

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1410

Objavljeno 3.9.2010 ob 12:24

Škuštrančke sem vedno pekla na dopustu, le da nisem vedela, da jim je tako ime.

Šalo na stran, res so zelo dobri tudi sami brez prilog. Zaslužijo si čisto petko!

uporabno

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 3.9.2010 ob 13:20

Temu v Trbovljah pravijo/mo krompirjev funšterc (v Hrastniku uporabljajo/mo meni zelo čudno besedo "krumpentonč") , delamo pa ga brez sira, z dodanim česnom. Je super zadeva za hitro kosilo, zraven pa zelo sede velika skleda solate. Sem pa tole naredila že tudi s sirom, tako da bom recept vseeno ocenila. Itak s petico. :D

uporabno

Riddle

kuha že od: 15.1.2009

Št. objav: 418

Objavljeno 3.9.2010 ob 13:24

Samo še to bi dodala, da je zadeva super dobra tudi v primeru, da del krompirja ali pa kar vsega nadomestimo z bučami.

uporabno

maičko*

kuha že od: 17.8.2010

Št. objav: 13

Objavljeno 3.9.2010 ob 15:21

jed skuštrančki sem poimenovala sama kar o navdihu:D

lahko kombiniramo z različnimi stvarmi...

uporabno

tulka

kuha že od: 9.8.2008

Št. objav: 2960

Objavljeno 4.9.2010 ob 13:24

simpatično ime :)

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 4.9.2010 ob 18:53

Da se izognemo moki, je dobro nariban krompir najprej med rokami stisniti in odcediti vodo. Sicer pa so to res imenitni ocvrtki.

uporabno

maičko*

kuha že od: 17.8.2010

Št. objav: 13

Objavljeno 16.9.2010 ob 20:37

hvala za komentarje in ocene;)

uporabno

BogoT

kuha že od: 16.3.2005

Št. objav: 44

Objavljeno 28.9.2010 ob 8:53

Priporočam dodatek česna in peteršilja, tako je še bolj okusno. To me je naučila delati moja pokojna babica, ki pa je za to uporabljala ime "Krompirjevi šnicli", tako so to imenovali v Nemčiji.

uporabno

darjab

kuha že od: 11.7.2005

Št. objav: 11

Objavljeno 15.11.2010 ob 19:46

Imam eno butasto vprašanje :) a je potrebno krompir prej skuhati? Drugače pa zgleda zelo okusno tako da se že veselim pripravljanja skuštrančkov :).lp

uporabno

Jannaa

kuha že od: 29.11.2009

Št. objav: 508

Objavljeno 15.11.2010 ob 20:08

Darjab, res da nisem avtorica recepta, vendar delam podobne krompirjeve polpete in ti lahko povem, da krompir naribam surov in ga prej ne kuham. Vsaj jaz delam tako.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 11, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!