Skuštrančki

Name: Skuštrančki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: my head:)
Ingredients: 3 veliki krompirji; 2 jajci; 5-7 žlic moke; nariban sir; vegeta; 1 mala čebula

krompirček malo drugače:)

maičko*

Izvor: my head:)

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

3 veliki krompirji

2 jajci

5-7 žlic moke

nariban sir

vegeta

1 mala čebula

Način za kuhanje

Postopek

V srednje veliko posodo grobo naribamo krompir in čebulo ter dodamo pest ali dve (odvisno od vašega okusa) naribanega sira. V drugi posodi razžvrkljamo jajci in jih polijemo na krompir, sir in čebulo. Vse skupaj zmešamo in dodamo 5 žlic moke. Če se nam zdi zmes še vedno preredka, dodajamo moko dokler ni ravno pravšnja. Dodamo vegeto in malo popra ter premešamo.

Nato v ponvi segrejemo malo olja (par kapljic) ter z žlico polagamo maso v ponev. Vmes kupčke malo sploščimo in obrnemo, nato lahko serviramo.