Prispevaj
Shrani
Natisni
Domači sladoled za vroče poletje
Krompir malo drugače
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 srednje veliki krompirji
1 čebula
1 lonček kisle smetane
vegeta po okusu
1 dl goveje juhe (lahko si pomagamo s kocko)
sol
sir
drobtine
Postopek
Krompir narežemo na rezine in ga poševno položimo na pomaščen pekač. Nato zmešamo sesekljano čebulo s kislo smetano, vegeto, dodamo sol in poper ter malo juhe. To zmes polijemo po krompirju. Po vrhu damo nariban sir pomešan z drobtinami. Pečemo v pečici pri temperaturi 180 stopinj približno 40 minut. Pazimo, da se nam drobtine na vrhu ne zažgejo.
Opombe
Zalijemo s toliko juhe, da ni potem krompir preveč pocast. Sama raje vmes še dodajam malo juhe, da je krompir sočen.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Carmen, a krompir daš kar neolupljen al ga prej olupiš? Pa še to me zanima, kako na debelo razrežeš krompir, a bolj tanko, kot če bi naribala, al debelejše rezine?
tjas
Hja površno napisano. Krompir olupim in ga potem narežem na rezine in ga poševno polagam v pekač. Hja glede debeline je nekje srednja debelina, saj je od tega potem odvisen tudi čas pečenja. Sama sem prvič narezala preveč debele kose in je bilo obvezno podaljšati čas pečenja, saj je bil krompir še ponekod trd. Sicer pa prej poskusi z vilico. In tudi zalivam raje sproti na koncu pa samo pustim, da se zapeče.
Danes sem ga naredila kot prilogo k ražnjičem. Zelo dobro, vendar pozor: pazljivo pri soli + vegeti. Nekaj sem dodala preveč, pa je bilo malo preslano, a vendarle zelo okusno. Dobrodošla popestritev k vedno kuhanemu, pečenemu, praženemu ali pire krompirju. Krompir sem v multipraktiku naribala na tanko kot kumare za solato, vse skupaj pa pekla v jena posodi v ventilatorski pečici na 160 stopinj približno 50 minut
narejeno in na hitro zmazano. Ocena: odlično!
Sem pa po Dušankinem namigu izpustila juho (tudi zato, ker je nisem imela) in zalila kar z mlekom. Dodatno sem krompir posula še z malo majarona, česna in paprike v prahu, preden sem zalila. V glavnem, bajno je bilo.
Pekla sem predpisanih 40 minut, a ker sem delala iz polovične količine in v malo večjem pekaču, bi bilo vse skupaj že prej narejeno; tako se mi je skorjica po vrhu zelo lepo hrustljavo zapekla.
Drugič bom probala še na peki papirju, da vidim, če se lahko izognem maščenju pekača.
Jaz se izognem napol srovemu krompirju tako, da prej krompir narezem na rezine, do 3/4 skuham, odcedim in nato nalozim v pekac.
Podobno delam tudi sama s tem, da krompir dam v vodo in ga pustim, da zavre in kuha 2-3 min. potem pa precedim, dodam vegeto in poper, zložim v pekač, pečem in pred sam kon"c dodam sladko smetano ter zapečem do konca. Zraven pa ponudim ocvrto meso (piščanca) oz tel. kare. Za prste polizat". Ocena 5!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Evitine Jakobove pokrovače