Krompir malo drugače

Carmen, a krompir daš kar neolupljen al ga prej olupiš? Pa še to me zanima, kako na debelo razrežeš krompir, a bolj tanko, kot če bi naribala, al debelejše rezine?

tjas

Hja površno napisano. Krompir olupim in ga potem narežem na rezine in ga poševno polagam v pekač. Hja glede debeline je nekje srednja debelina, saj je od tega potem odvisen tudi čas pečenja. Sama sem prvič narezala preveč debele kose in je bilo obvezno podaljšati čas pečenja, saj je bil krompir še ponekod trd. Sicer pa prej poskusi z vilico. In tudi zalivam raje sproti na koncu pa samo pustim, da se zapeče.

hvala carmen.

tjas

Danes sem ga naredila kot prilogo k ražnjičem. Zelo dobro, vendar pozor: pazljivo pri soli + vegeti. Nekaj sem dodala preveč, pa je bilo malo preslano, a vendarle zelo okusno. Dobrodošla popestritev k vedno kuhanemu, pečenemu, praženemu ali pire krompirju. Krompir sem v multipraktiku naribala na tanko kot kumare za solato, vse skupaj pa pekla v jena posodi v ventilatorski pečici na 160 stopinj približno 50 minut

narejeno in na hitro zmazano. Ocena: odlično!

Sem pa po Dušankinem namigu izpustila juho (tudi zato, ker je nisem imela) in zalila kar z mlekom. Dodatno sem krompir posula še z malo majarona, česna in paprike v prahu, preden sem zalila. V glavnem, bajno je bilo.

Pekla sem predpisanih 40 minut, a ker sem delala iz polovične količine in v malo večjem pekaču, bi bilo vse skupaj že prej narejeno; tako se mi je skorjica po vrhu zelo lepo hrustljavo zapekla.

Drugič bom probala še na peki papirju, da vidim, če se lahko izognem maščenju pekača.

Danes je bil krompir za kosilo. Zelo dobro in nasitno.

marelica

Jaz se izognem napol srovemu krompirju tako, da prej krompir narezem na rezine, do 3/4 skuham, odcedim in nato nalozim v pekac.

Podobno delam tudi sama s tem, da krompir dam v vodo in ga pustim, da zavre in kuha 2-3 min. potem pa precedim, dodam vegeto in poper, zložim v pekač, pečem in pred sam kon"c dodam sladko smetano ter zapečem do konca. Zraven pa ponudim ocvrto meso (piščanca) oz tel. kare. Za prste polizat". Ocena 5!

Danes narejeno zelo okusno,super recept .

Tole je pa priiima!